Lean cartofi clatite 3 retete, mai ales gătit
Caracteristici de gătit
retete fara carne pentru clatite de cartofi sunt simple, dar fără cunoașterea unor fin gatiti-le gustoase și delicioase nu va fi ușor.
- Asigurați-vă cele mai bune soiuri de clatite fara carne de cartofi cele în care o mulțime de amidon. Aceste soiuri de multe ori cultivate în Belarus, dar și în alte țări, fermierii folosesc un soiuri de cartofi amidonoase.
- Pentru cartofi nu întunecoase, este posibil să se adauge ceapa tocata. Dacă ați pus un pic mai mult, vei primi un alt gust de clătite.
- Pentru a condimenta cartofi în usturoi este adesea adăugat. Nu are nevoie pentru a pune o mulțime, suficient de 1-2 cuișoare pe kilogram de cartofi.
- Potrivit tehnologia traditionala clatite de cartofi la sol pe de cealaltă parte a răzătoare, în cazul în care găuri mici, cu margini ascuțite rupte, adică cartofi, cum ar fi lana. Cu toate acestea, pentru a prepara clatite fara carne se poate utiliza o răzătoare cu găuri mari. În cazul în care cartoful este alocată o mulțime de suc, este recomandat pentru a depăși.
- În cazul în care amidonul din cartofi este mic, situația poate fi corectată prin adăugarea unui amestec de făină sau amidon, cartofi clatite.
- Pentru a fi dovedit clătite delicioase, nu ars și nu pierde forma, trebuie să le pună în tigaie pre-fierbinte. În acest caz, uleiul din acesta ar trebui să fie o multime. Dacă vă simțiți rău pentru el, nu conta pe clatite frumos.
Un simplu reteta de cartofi clatite fara carne
- Cartofi - 1 kg;
- Ceapă - 100 g;
- Făină de grâu - 70-100 g;
- sare - 10 g;
- piper negru - un vârf de cuțit;
- ulei vegetal - cât de mult este plecat.
- Se spală, se curata cartofii și grătarul l fin.
- Podsolite, piper, se amestecă.
- Curățați ceapa și se taie în bucăți mici. Chiar mai bine ar fi dacă ai, de asemenea, ceapa natret și se taie cu ajutorul echipamentelor de bucătărie: rasnita, blender.
- Se amestecă ceapa piure de cartofi.
- Vsyp porțiuni mici de făină și amestecând bine până când veți obține o masă groasă produce suficient să nu se răspândește foarte mult în tigaie.
- Se toarnă ulei într-o tigaie și se încălzește.
- Linguriþã pune amestecul de cartofi pe o tigaie fierbinte și se fierbe pe ambele părți până capătă o culoare aurie. Flip clatite pot fi atunci când marginile lor vor deveni de culoare roșie.
- Pune clătitele pe un șervețel, astfel încât acesta a absorbit excesul de grasime. Aranjați pe plăci.
clatite cu sos de fasole fara carne
- Cartofi - 1 kg;
- făină de grâu - 50 g;
- sare, piper negru macinat - dupa gust;
- fasole albă (conservate, in suc) - 0,42 x
- Usturoi - 1 cățel;
- ulei vegetal - cât de mult este plecat.
- Se curata cartofii, se spală, grătar uscat și fin.
- Apăsați piure de cartofi si se amesteca cu faina, sare pre și piper.
- Se incalzeste un ulei vegetal tigaie prăjit. Pune un amestec lingură de cartofi. Se acopera tigaia cu un capac. Atunci când marginile blinele de cartofi vor primi o culoare aurie, rândul său, le pe cealaltă parte și se fierbe sub capac până când sunt gata.
- Pune fasolea din cutia intr-un blender si se taie-l piure.
- Adăugați la fasole trecut prin presa de usturoi, se diluează sucul din borcan în care a fost inițial.
Aceasta reteta fierte clatite servite cu sos de fasole, motiv pentru care acestea nu sunt numai gustoase, dar, de asemenea, util. Dacă se dorește, sosul se poate adăuga unele nuci tocate, dacă va câștiga note Nutty plăcute și au clatite inclinati ar fi mai plăcut.
clatite de cartofi cu ciuperci Lean
- Cartofi - 1 kg;
- morcov - 0,2 kg;
- Ciuperci proaspete - 150 g;
- Făină - cât de mulți vor lua;
- sare, condimente, plante aromatice - la gust;
- ulei vegetal - cât de mult este plecat.
- Se spală și se curăță legumele, le taie pe o răzătoare fină, cu margini ascuțite. Podsolite, minute podozhdite10. Stoarceți excesul de suc.
- Se amestecă morcov și legume piure, se adaugă făina în cantitate de două linguri, se amestecă.
- Se spală, se usucă cu o cârpă ciuperci, taie-le bucăți foarte mici, se adaugă masa de legume, se amestecă.
- Se toaca marunt ierburi și conectați-l la masa preparată.
- Din masa de legume cu ciuperci si verde forma bile rasplyuschte și între palme. Rola în făină.
- Se incalzeste un ulei vegetal tigaie, se pune in clatite cu ciuperci și se prăjește la foc mediu timp de 3-4 minute pe fiecare parte.
Serviti aceste clatite sunt cele mai bune cu sos de ciuperci. Dacă sunteți probresti care nu pot da, pregătiți-l voi. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de făină și bulion de ciuperci, și 50 g de ciuperci fierte. Pe o tigaie uscată se prăjește câteva linguri de făină, se diluează supa ei, se adaugă bucăți de ciuperci tocate și se fierbe pana cand sosul se ingroasa.
clatite de cartofi Lean nu sunt inferioare de culoare și aspect Skoromniy minte. Așa că acestea pot fi preparate chiar și atunci când nu postești.