Supa de pui cu tăiței și cartofi, reteta gustoase
Îmi place să gătesc pe partea de sus de supa de pui cu tăiței și cartofi. Dar de multe ori se întâmplă ca ea devine prea gros în a doua zi. Astăzi, voi împărtășesc un mic secret, cum să gătească supă de pui cu tăiței, astfel încât nu a fost prea gros, chiar și în a doua zi și a fost mai aromat și delicios decât de obicei. A se vedea rețeta mea cu o fotografie și se fierbe supă de pui cu tăiței și cartofi, împreună cu mine, succesul - garantat.
Pentru a găti supă de pui cu tăiței și cartofi, avem nevoie de:
- pui - 600-700 gr. (Pulpă întreagă și piept);
- supa de pui - 2 L;.
- cartofi - 2 bucăți mari;.
- Ceapa - 1 bucată mare;.
- Morcovi - 1 buc;.
- vermicelli "paianjen" - 2 pumni;
- ulei vegetal 3 linguri.
- frunze de dafin - 2 buc;.
- piper - 5 buc;.
- sare, condimente și condimente - gust.
Primul lucru pe care am pus la fiert supa de pui. Am luat pieptul de pui si picior cu pielea care a fost mai mult bulion nutritiv, se toarnă peste 2,5 litri. apă rece și-l setat pe foc. După fierbere, am scos spuma să fie bulion transparent, adăugat la gust sare, frunze de dafin, piper și 1 linguriță Maggi bouillon cu carne de pui - de culoare și aromă. Decoctul de pui pana cand se inmoaie aproximativ 45-50 de minute, îndepărtat și aruncat pielea, se scurge supa de pui si se toarna intr-o tigaie curată pentru gătit supă cu tăiței.
pui fiert se taie în cuburi mijlocii.
Cartofii se curăță, se spală și se taie în cuburi mijlocii, precum ceapa si morcovi frecat pe o răzătoare grosier.
In tigaie 2 linguri ulei vegetal prăji ceapa si morcovul pana aproape complet fierte și moi. Ceapa trebuie să fie parfumat și translucide, morcov - moale. Proprietăți utile de morcovi absorbite de către organism doar atunci când interacționează cu ulei, pentru legume friptura de lumină beneficiază numai corpul, desigur, nimic de a prăji nevoie de jar.
Puneți puiul prăjit pentru legume supă într-un bol, pe o tigaie încălzită, se toarnă 1 lingura ulei și vermicelli răspândit. Noi prăji, amestecand constant, pana se rumeneste. Un astfel de detaliu mic in paste de gătit nu va permite o a doua zi să se umfle și să facă supa de pui este prea gros. întotdeauna fidea Agitatorul trebuie ea încearcă să ardă.
In timp ce legumele prajite, fidea, se aduce la fierbere bulion și cartofi pune în ea. Se fierbe-l până aproape fierte, apoi se adaugă legumele și se taie în bucăți de carne de pui. Gatiti toate împreună, timp de 5 minute, se adaugă sare, dacă este necesar. Supa se fierbe sub capac, astfel încât lichidul este mai puțin evaporată.
Acum adăugați tăiței prăjiți, se amestecă, se fierbe supa timp de 2-3 minute și se stinge focul.
Supa de pui cu tăiței nostru și cartofi gata, Appetit bon! Supa de fidea Fried adaugă aromă de pâine proaspătă din placa nu se poate rupe departe, nu cere aditivi.
A se vedea, de asemenea, alte retete de supe delicioase:
reteta Borsul cu fotografie supa de linte cu carne afumată
Supa de legume cu carne de miel Supa crema de kharcho - reteta georgiană