Cum de a găti o tocană de cartofi și morcovi

cartofi copti, împreună cu piure de cartofi este o garnitura festiva traditionala. Asta numai în cazul în care pasate - un fel de mâncare destul de comună în piure de zi cu zi, optiune complet considerat nemeritat prea consumatoare de timp pentru a pregăti fiert. Si daca esti ca majoritatea tinerilor gospodinele se tem să-și asume acest fel de mâncare, sperăm, simplu clasa nostru maestru culinar pe gătit cartofi fiert cu morcovi, va incurajam sa gătit lui.

Pentru a pregăti cartofi iahnie, luați:

bazat pe două porțiuni:

5-6 cartofi mijlocii;

0,5 morcov dimensiune medie (sau un mic);

1/6 ceapa mare;

un ulei de măsline;

dacă se dorește - piper negru și alte mirodenii (am adăugat un cățel de usturoi).

Cum de a găti o tocană de cartofi cu morcovi: o reteta cu o fotografie

Cartofi curat și se taie în cuburi mici. pentru că Am pregătit bazat pe copil, apoi se taie fiecare cartof în 4 bucăți și mărunțită în bucăți mici. Se taie după cum doriți.

Morcovii pot fi tăiate sau grătarul. Puțini oameni ca fierte felii de morcov, asa ca am alege un răzătoare. Dacă nu împărtășesc gustul meu, aveți posibilitatea să taie morcovi semicercuri - sa dovedit frumos. Gustul de feluri de mâncare în acel moment nu este afectat în mod special, dar dacă grătarul - morcovul va fi perceput ca fiind una dintre componentele alimentare. Dacă mici - devine o parte din sos.

Ceapa din familia noastră nu le place, dar în acest fel de mâncare este necesar pentru a elimina gustul tipic dulce de morcovi. Se taie cât mai fin posibil. Opțional - adăugați un cățel de usturoi și se pisa ei.

In partea de jos vase ceramice groase sau Kazanka toarnă ulei de măsline. Se toarnă în ea toate legumele, sare și se amestecă bine.

Se umple legumele cu apa, dar astfel încât să nu le acopere complet.

Am găti o tocană de cartofi și morcovi pe cel mai mic arzător. Rotiți-l în poziția maximă și am aduce conținutul tigaie la fiert si apoi traduce butonul de reglare a flăcării pe poziția minimă și acoperit cu un capac de vas (lăsând un spațiu liber mic). Am pus pe un cronometru timp de 20 de minute, dar în acest timp de 1-2 ori mai agită masa noastră.

Sfaturi utile:

• Pierce cartofii cu o furculiță brusochek: trebuie să fie moale - ceea ce înseamnă că vasul este gata.
• Încercați să sare, dacă este necesar - se adaugă sare și se amestecă din nou.
• Dacă aveți prea mult lichid, se deschide capacul, rotiți focul la maxim și, amestecand, lasa excesul de lichid se evapore - obține un sos gros gustos.

După cum puteți vedea, gatiti tocană de cartofi cu morcovi si ceapa este o clipă.

Având în vedere că dieta este o dieta fara gluten si asa epuizate din cauza excluderii de cereale, cartofi au o mare responsabilitate - pentru a face dieta și gustoase, și variate. Prin urmare, o dată rețeta pe această legumă util este sigur de a deveni o contribuție valoroasă la banca dvs. de porc culinare.