Cum să crească ciuperci la domiciliu

anterior ◈ următoarea

ciuperci în creștere la domiciliu - o sarcină care să preia cel puțin o dată în valoare pentru oricine care este interesat în creșterea alimentare pentru consum propriu. Ciupercile sunt un accesoriu util pentru orice dieta, deoarece acestea sunt sarace in calorii si grasimi, dar bogate in fibre si potasiu. [1] În plus, acestea sunt ușor să crească la domiciliu. Ciupercile sunt cel mai bine cultivate în camera în care este ușor de a controla temperatura și condițiile. Știind cum să crească ciuperci la domiciliu, va fi capabil de a controla cu atenție condițiile de cultivare a acestora.

pași Editare

Partea 1 din 3: Metoda de bază pentru creșterea unei citare

Selectați tipul de ciuperca, pe care le cresc. Exista 3 tipuri de ciuperci, care sunt cel mai ușor să crească în casa: stridii, ciuperci și shiitake. Metoda de cultivare a fiecărei specii de ciuperci este similar, dar diferă teren propice ideal.

ciuperci stridie cresc mai bine în paie. ciuperci Shiitake cresc mai bine pe un lemn de esență tare rumeguș și ciuperci - compostare a gunoiului de grajd. Aceste medii de creștere diferite reflectă nevoile diferite ale fiecărei specii în dieta. Cu toate acestea, fiecare dintre cele 3 tipuri de destul de ușor cultivate în rumeguș sau paie.
Selecția de ciuperci să crească - o chestiune de gust. Este necesar să se dezvolte ciuperca pe care doriți să o mănânci.

Cumpara miceliu. Miceliu - un praf, umplut cu miceliu de ciuperci - de fapt, structura rădăcină a ciupercii. Acestea sunt utilizate ca răsaduri de plante pentru a promova creșterea.

Puteți cumpăra miceliu de calitate înaltă în magazin on-line, magazin de construcții ecologice horticole sau alte.
Cumpara-l da naștere, nu controverse. Unele magazine vând, de asemenea, litigii, care sunt mai mult ca semințe de plante (nu) material săditor. Cultivarea ciupercilor din spori necesită mai mult timp și practică, și cel mai bun cultivator condimentată.

Se sterilizează mediul de cultură. Dacă cresc ciuperci din paie sau rumeguș, pentru sterilizarea substratului înainte de plantare miceliu. Acest lucru se face în scopul de a ucide microorganismele care pot concura cu miceliu.

Pentru sterilizare substratul mediu, se pun într-un vas rezistent la căldură și se adaugă apă suficientă pentru paie sau oțelul brut rumeguș. Se pune vasul într-un cuptor cu microunde și se încălzește la putere mare timp de două minute sau până când apa fierbe departe.
Aceasta ucide toate microorganismele, care au asigurat un teren propice pentru adoptarea miceliu. Poate fi necesar să lucreze în loturi pentru a steriliza complet paie sau rumeguș.

Se încălzește substratul să-l răspândească miceliu. Miceliul ar trebui să fie diseminate bine într-un mediu nutritiv pentru ciuperci a început să crească. Temperaturile calde stimulează creșterea.

După selectarea unui substrat pentru speciile de ciuperci dumneavoastră pune câteva pumni de ea pe o foaie de copt. tava de copt cu o suprafață mare, este perfect pentru ciuperci în creștere.
Se amestecă lingura sterilizat substrat miceliu sau ceva similar. Puneți tava pe set elektropodushku la 21 ° C Aceasta este o temperatură ideală pentru stimularea creșterii.
Lăsați planta într-un mediu întunecat, cum ar fi într-un dulap, timp de trei săptămâni. Acest lucru va permite miceliul răspândit în mediu. [2]

Se pune substratul într-un loc adecvat. După trei săptămâni, într-un loc întunecat de substrat și un loc rece (aproximativ 13 ° C). Ca o regulă, pentru că este subsol, dar în dulap costum de iarnă sau sertarul într-o cameră neîncălzită.

Dacă observați un loc pe substrat verde sau maro (ca în pâine mucegăită), scoateți și aruncați scaunele.
Se toarnă pe un substrat o mână de sol si se presara toate cu suficientă apă pentru a uda complet. Puteți acoperi tigaia cu un prosop umed pentru a preveni pierderea de umiditate.
Puteți plasa de lângă foc mic lampă de copt. Acesta va înlocui soarele, iar ciupercile vor fi atrași de ea și să crească în sus, ceea ce va facilita colectarea lor.
În timp ce ciupercile cresc, amestecul ar trebui să fie umed și rece. Periodic se verifica și, dacă este necesar, prin pulverizare cu apă.
Ciupercile prefera rece. Cel mai important - nu le dau supraîncălzirea. La temperaturi sub 21 ° C, ar trebui să crească ciuperci este mare.

Aduna recolta, când ciupercile sunt pe deplin cultivate. După aproximativ trei săptămâni vei avea ciuperci mici. Menținerea umidității, răceala și aburirea, pentru a facilita creșterea lor.

Când capacul de ciuperci este complet separat de picioarele lor, ele pot fi colectate. Poti smulge ciuperci degete, dar riscul deteriorării unor ciuperci nou aparute sub suprafata. Este mai bine să utilizați un cuțit ascuțit pentru a reduce ciupercile la baza picioarelor.
Înainte de gătit ciupercile trebuie să fie curățate. Ciupercile colectate pot fi stocate într-o pungă de hârtie în frigider timp de până la șapte zile.

Grow ciuperci din setul. Cultivarea ciupercilor dintr-un set rapid - mod distractiv și ușor pentru începători. Astfel de kituri constau de obicei din pungi de plastic umplute cu sterilizate și inoculate cu paie sau sol. De ce ai nevoie doar pentru a stoca pachetul în condițiile potrivite pentru șapte până la zece zile, atâta timp cât nu apar lor ciuperci cultivate de casă.

Kit-urile sunt vândute de obicei, cele mai comune soiuri de ciuperci, cum ar fi ciuperci, Shiitake și ciuperci stridii.
Pentru a începe procesul de creștere, doar deschide pachetul și puneți-l într-un loc bine luminat, protejat de lumina directă a soarelui - de exemplu, pe un pervaz umbrită. Setul poate avea loc la temperatura camerei, dar este necesar umidifica zilnic de apă pentru a menține o umiditate ridicată. Unele seturi au prelatele de plastic pentru a acoperi punga și să mențină nivelurile de umiditate.
Ciuperci începe să înmugurească după șapte până la zece zile, dar în termen de trei luni, ei pot lua dintr-o data la creșterea de două până la trei ori.
După ce ați colectat toate ciupercile, puteți îngropa miceliul substrat în grădină, stropite cu mulci de scoarță sau compost gramada. Apoi, în funcție de vreme, ciupercile începe să crească în acest loc. [4]

Grow ciuperci pe un jurnal. Un alt mod interesant de a se dezvolta anumite tipuri de ciuperci - cum ar fi Reishi ciuperci, ovine, Shiitake, ciuperci stridie - pe barna. Într-o bucată de plută bușteni de mesteacăn blocat, complet inoculează cu miceliu. Pluta se poate obține prin intermediul internetului și de la furnizori specializați de spori de ciuperci.

Primul lucru de făcut - găsi un lemn potrivit pentru creștere de ciuperci. Veți avea nevoie de lungimi de busteni de arbori de foioase cu lemn nearomatnoy, tip arțar, plop, stejar sau ulm. Acestea ar trebui să fie de 90-120 cm în lungime și nu mai mult de 35 cm în diametru. Bău acestea ar trebui să fie de cel puțin două săptămâni înainte de etanșare, pentru a distruge proprietățile naturale anti-fungice ale lemnului.
Pentru a „rezolva“ tăiat bușteni 90-120 cm în lungime, au nevoie de aproximativ 50 de dopuri. Pentru a introduce ștecherului, utilizați un burghiu cu un burghiu de 5/16“. Mai departe peste un jurnal într-o adâncime gaură eșalonată de 5 cm. Distanta dintre ele ar trebui să fie de aproximativ 10 cm. Introduceți diblurile în găurile mesteacănul și le ciocan cu un ciocan pentru a sigila complet.
Dacă intenționați să lăsați lemnul într-un spațiu deschis, va trebui să sigila gaura cu un strat de ceară pentru brânză sau ceară de albine pentru a proteja fișa de insecte și condiții meteorologice aspre. Dacă stocați lemnul în casă, în garaj sau subsol, nu au nevoie de ea.
De-a lungul timpului, miceliul de ciuperci se extinde pe blocajele de trafic în jurul valorii de mesteacan jurnal, până când întreaga piesă de lemn nu va fi locuită. După decantare completă ciuperci începe să înmugurească de la fisuri în jurnal. Este nevoie, de obicei, 9-12 luni, dar, în funcție de temperatura și umiditatea, ciupercile trebuie să reapară an după an. [5]