Cum de a steriliza borcane prezentare generală a diferitelor moduri

Prima etapă - alegerea băncilor

Prin alegerea unei bănci ar trebui să fie tratate cu grijă deosebită. Criterii de selecție obligatorie - o bancă întreg. Nu trebuie să conțină chips-uri și fisuri. Înainte de borcane sterilizate, care au nevoie să clătiți bine. Capacele trebuie să fie absolut curate și fără rugină.

Dacă există vreun defect astfel de acoperire ar trebui să arunce imediat departe, în caz contrar acesta este un impact negativ asupra stării viitoare de conservare (bănci există balonare și dezvoltarea microorganismelor acolo). Este important să ne amintim că capacul trebuie să fie noi benzi de cauciuc, care nu va permite să pătrundă în murdărie, și a altor microbi. Deci, banca spală, acum trece la proces. Luați în considerare o serie de opțiuni câteva fierbere.

Cum de a steriliza borcanele într-o tigaie cu abur?

Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de o cratiță mare și câțiva litri de apă potabilă purificată. Așezați rezervorul cu apă pe un aragaz și o aduce până la 100 de grade Celsius. Apoi, atunci când voința de abur, a pus pe un suport special pentru băncile pan (răzuirea convențională adecvată a sitei cuptorului sau din oțel). Apoi așezați unul (dacă spațiul o permite, este posibil doar două) borcan pe un suport cu susul în jos. La întrebarea cum să sterilizați borcanele, în cazul în care răspunsul este simplu - maximum 15 minute. De data aceasta este suficient pentru a face din sticlă complet sterilizate.

Cum de a steriliza borcane în apă?

Există o altă cale. Spre deosebire de prima, băncile vor fi sterilizate sub influența apei de fierbere. Pentru a face acest lucru va avea nevoie de un volum oală de 3 litri de apa pura si o placa de lemn. Ultimul aparat pus pe partea de jos a rezervorului, și apoi a pus înapoi la bancă. Dacă tigaia este foarte mare, bun venit de fierbere a două cutii de conserve. Dar, în același timp, amintiți-vă că geamul sub influența temperaturilor ridicate este foarte susceptibil la deteriorări mecanice (chiar și ușor). Prin urmare, asigurați-vă că produsele din sticlă unul de altul nu sunt în contact. Pentru a face acest lucru, folosiți o cârpă groasă, ea a pliat băncile ei. Se fierbe nevoie de timp de 15 minute. Apa ar trebui să fie încălzită încet și numai cu bănci, sau din cauza temperaturilor extreme, pur și simplu de spargere. Este important să ne amintim o altă regulă cu privire la modul de sterilizare a băncilor: la sfârșitul procesului trebuie să-i timp de 10-20 de secunde, adică, să nu-i lasa sa se raceasca.

Acum știi exact cum să sterilizeze borcane. Urmand aceste reguli, veți fi sigur că legumele conservate vor fi gustoase și sănătoase.