somon marinat pentru un gratar delicios
Evaluarea medie de 5 din 5. Voturi: 1
Frigaruile poate fi nu numai de legume sau carne. Căci este perfectă și peștele, în acest caz - somon. Pentru farfurie din ea, fierte pe frigarui sau un gratar delicios, trebuie să se marineze în mod corespunzător de pește. carne de somon, în plus față de un gust delicat, bogat în vitamine și minerale, în special fosfor, benefice pentru oase puternice ale scheletului. Mulți maeștri de gătit oferă un exemplu că o persoană care nu-i plăcea peștele gustat anterior somon fierte în mod corespunzător, a devenit un fan al preparate din pește pentru viață.
somon carne de gătit
În primul rând, trebuie somon pentru a curăța în mod corespunzător. În cazul în care peștele este congelat, acesta trebuie să fie mai întâi să elimine complet gheața prin înmuiere în apă rece. Apoi, trebuie să gut peștele, îndepărtați solzii cu un cuțit. taie coada, aripioarele, capul și se clătește cu apă. După aceea, ar trebui să procedeze pentru a elimina oasele. Pentru a face acest lucru, se taie de-a lungul carcasei mai bine. Apoi, scoateți ușor coloanei vertebrale și a oaselor. Se taie partea principală în bucăți de 3-4 cm în lățime. Abdomenul este mai bine să nu mănânce, ei sunt prea gras pentru gratar. Ele pot marinati și consumate ca o gustare excelenta cu bere sau vin alb.
prepara marinata
Reteta cea mai delicioasa marinata este foarte simplu, la fel ca toate genial. Pentru a găti aveți nevoie de ceapa, lamaie, sare, ierburi, piper negru dupa gust. Suculență pește da ulei de măsline sau ulei de floarea soarelui, condimente - muștar și usturoi. Pe baza acestor ingrediente și pregătirea marinata, care va evalua pe oricine, chiar gourmet cel mai pretențios.
Un alt marinată original și delicioase pe baza de suc de rodie. El dă un gust de pește neobișnuit rafinat și astringență plăcută. Pentru a găti aveți nevoie de suc natural de rodie, ulei vegetal, un pic de sare și condimente: coriandru, piper alb și negru, puteți utiliza, de asemenea, piper de lamaie.
Pentru iubitorii de o aromă mai delicată, marinată poate fi preparat pe baza de smantana. Pentru a face acest lucru, se amestecă crema de orice conținut de grăsime, în funcție de preferințele gustative cu o stoarce de suc de lamaie, ceapa tocată și ierburi într-un blender. se adaugă sare după gust. pește murate trebuie aproximativ o jumătate de oră.