Șase moduri de a steriliza borcane 1
Sezonul conservelor este în plină desfășurare - este timpul să ne amintim cum să sterilizați borcanele în mod corespunzător și în mod eficient, pentru a stoca pe preparatele preferate pentru iarna.
S-au dus zilele în care pregătirile casei au fost angajate doar grădinari avid. Acum, din nou, această tendință, puteți fi siguri că totul se va dovedi gustoase și sănătoase.
Dacă făcut în mod corect, fructele muncii lor pot fi savurate toată iarna. În acest articol vom discuta mai multe moduri de a steriliza borcane - abordarea corectă va oferi un rezultat excelent.
Înainte de a începe orice tip de sterilizare, este necesar să se asigure că gâturile borcanele în ansamblu, fără chips-uri. Capacele nu ar trebui să fie îndoit. Iar băncile însele trebuie să fie spălate cu bicarbonat de sodiu, cu un nou burete curat.
Pentru sterilizarea cu abur, veți avea nevoie de un vas în care să fiarbă apa, iar grila, care va fi băncile. Încercați să găsiți o tigaie mai mare - astfel încât să puteți fi sterilizate în același timp, mai mult de cutii. Zăbrele poate fi, de exemplu, din cuptor. Și, puteți utiliza grila de pulverizare de ulei, care este de obicei pus pe o tigaie în timpul gătitului. Este important să nu uităm despre capace. Acestea pot fi puse într-o oală și se fierbe până când băncile se vor confrunta cu asupra aburului.
Ready Bank este foarte fierbinte în interiorul ei ar trebui să apară picături mai mari. borcane sterilizate, scoateți grătarul, așezați cu susul în jos pe o cârpă curată presată. Scoateți capacul și curățați furca, de asemenea, pus pe interiorul partea tesatura jos. Dacă nu atingi nimic, borcanele cu capace pot reține sterilitate în această formă până la două zile.
Înainte de fălțuire băncile ar trebui să fie uscat. În cazul în care nu te usuci, să ia o altă bucată de pânză curată și presată cu o furculiță curată (nu se urca într-un braț borcan steril) Ștergeți borcan interior. Apropo, dacă aveți un cazan dublu sau multivarka, băncile pot fi sterilizate și sunt pe același principiu.
modalitate eficientă, ceea ce este convenabil dacă aveți o pereche de borcane mici sterilizate. În acest caz, desigur, le-a pus în tigaie mai ușor, puteți instala un design special cu aburi.
Tastați într-o tigaie de apă rece, astfel încât băncile au fost acoperite în întregime. Acoperiți. După fierbere, "bucătar" 5 min. Scoateți cleștele sau bifurcație și locul pe o cârpă curată bine călcate.
3. Într-un cuptor electric
Cuptor nu este adecvat datorită faptului că acesta este, de obicei, temperatură neuniformă, aceasta poate fi o lungă perioadă de timp să se încălzească și apoi supraîncălzit. Sterilizează borcanele în cuptor este foarte convenabil: puteți pune o mulțime de la o dată și nu trebuie să țină evidența acestora.
Pune umed după borcane de spălare într-un cuptor rece cu susul în jos, a pus capacul, de asemenea. Setați temperatura la 120 de grade și se oprește după 15 minute.
În acest caz, este important să nu uităm despre apă, pentru că fără bănci de umiditate de spargere. Se toarnă în apă pentru fiecare fel de mâncare de 1,5 cm, și a pus în cuptorul cu microunde.
Setați puterea de 800-900 wați și porniți timp de 3 minute. Băncile mari pot fi puse la o parte cu o cantitate mică de apă în interior.
Strict vorbind, această metodă nu poate fi numită o sterilizare completă, deoarece temperatura maximă a apei în mașina de spălat vase - 70 de grade, și nu 100-120 ca de obicei. Dar, în realitate, experiența, problemele nu se întâmplă după un astfel de tratament.
Pune spălat cutii cu sifon în aparat și setați temperatura maximă. Nu este nevoie de detergent.
Această din urmă metodă este potrivit pentru cei care nu doresc să fiarbă apa (dacă sunteți copii mici și activi la domiciliu, acesta poate fi de-a dreptul periculos), nu are echipamentul sau tehnologia necesară. În acest caz, cutii de sodă spălate pot fi clătite cu soluție roz de permanganat de potasiu.
