Dacă aveți posibilitatea de a adresa petiții toată ziua în bucătărie, nu fi leneș pentru a găti casa de turtă dulce cu propriile mâini! Este un decor ideal pentru vacanta de Anul Nou, și o mare bucurie pentru copii mici, care, întâmplător, pot fi conectate în siguranță la proces.
Efectuarea unei case de turtă dulce - sarcina de creativ și interesant! După ce a adunat întreaga familie, vă puteți dezvolta un design, veni cu un design interesant, și doar să se distreze. Deci, vom continua să proceseze și să pregătească casa de turtă dulce, urmați pas cu pas reteta cu fotografii!
- unt - 120 g;
- Honey - 200 g;
- ghimbir pudra - 4 lingurițe ;.
- Pudră de cacao - 2 linguri. linguri;
- . Scorțișoară fărâmițate - 1 linguriță;
- Zahăr - 100 g;
- bicarbonat de sodiu - un vârf de cuțit mic;
- faina - 300 g (cât de mulți vor lua aluatul).
Pentru caramel (lipire):
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- albus de ou - 1 buc;.
- zahăr pudră - aproximativ 150-200 g
- bomboane colorate - bomboane 2-3;
- tampoane de ciocolată - aproximativ 100 g;
- Orice patiserie topping - la cerere.
Crăciun reteta casa de turtă dulce cu pas cu pas fotografii
Cum sa faci o casa de turtă dulce cu mâinile lor
- Primul lucru pe care trebuie să taie din eboșe de carton pentru Casa Turtă dulce. Poate fi găsit pe Internet spațiile deschise template-uri gata făcute, sau să vină cu propriul lor model. În exemplul nostru, am făcut martor în următoarele dimensiuni:
- pereții laterali - 2 buc. (107h120 mm);
- acoperiș - 2 buc. (90h140 mm);
- fațadă - 2 buc. (105h160 mm, înălțimea peretelui de 107 mm);
- fundația casei - 1 buc. (150h210 mm).
- De asemenea, nu uitați să taie ferestre și o ușă pe pereții laterali și din față. Dacă doriți să faceți o casa de dimensiuni mari, aveți nevoie pentru a pregăti aluatul este de 1,5-2 ori mai mare decât cea indicată în rețetă.
- Atunci când șabloanele sunt gata, trece la testul zamesmu. se amestecă untul dedurizată cu zahar si se bate cu un mixer pentru a forma o masă moale și pufos. Introducem miere lichidă și din nou măturică.
Intr-un vas separat se amestecă ingredientele uscate: ghimbir, scorțișoară, pudră de cacao, bicarbonat de sodiu și 100 g de făină cernută.
Porțiuni pentru a turna greutatea uscată la ulei, amestecând. Treptat se adauga faina, se framanta aluatul.
dozare reglabilă de făină atunci când frământare: acesta poate necesita un pic mai mult sau mai puțin decât cele specificate în rețetă. Aluatul trebuie să aibă nu se agață de mâini, moale și ușor sfărâmicios. Coboară-l într-o minge, și 20-30 de minute pentru a trimite raft frigider - după răcire, aluatul devine mai elastică.
Cum se coace o casa de turtă dulce
Pe hârtie pergament rola un strat subțire de la modelele partea decupată din casa viitorului. Rezultă că grosimea formarea mai mică de 3 mm! Dacă vom face stratul mai gros, aluatul poate rămâne în vrac în interiorul, iar piesa de lucru sunt obținute suficient de puternic. În plus, casa finit ar putea pur și simplu prăbuși sub propria greutate.
Se transferă cu grijă pergament pe o foaie de copt cu detalii. casa fereastră legaliza caramel. Pentru aceasta măcina în chipsuri fine, de exemplu, prin plasarea unei pungi de plastic și bate ciocan pentru cotlet. Am răspândit stropește în „ferestre“. Atunci când sunt expuse la temperatura de caramel topit rapid, iar ferestrele vor fi colorate, ca și în cazul în care luminile casa a intrat.
Componentele Coaceți casei aproximativ 8-10 minute la 180 de grade - nu exagera! Proaspat prima piesa de prelucrat va fi moale, dar apoi se intaresc foarte repede.
Trim aluat se colectează și se coace cookie-uri, folosind matrițe sub formă de copaci, cerb, oameni, etc. Apropo, cookie-urile finite pot fi, de asemenea, utilizate în proiectarea casei.
Atunci când toate componentele produsele vor fi pe deplin gata, vom trece la „asambla“ Casa Turtă dulce.
Cum de a face caramel pentru turtă dulce casa
Adeziv casa va fi folosind caramel. Pentru a prepara materialul refractar se toarnă zahăr fundul vas și turnarea apei potabile. Agitarea, se aduce la fierbere la foc mediu.
Continuând să se amestecă, se fierbe amestecul dulce pana se rumeneste. Pentru a verifica disponibilitatea, să ia o cantitate mică de sirop și picătură într-un recipient cu apă rece. În cazul în care imaginea de bomboane greu în câteva secunde, siropul este gata!
Acum vom trece la cea mai importantă etapă. Aveți grijă să nu te arde, dip capătul casei în caramel fierbinte și rapid fixate împreună. În primul rând, lipici de perete lateral și de fațadă, atașați la partea de jos.
Apoi atașați de a doua parte și peretele din spate al casei. Noi trebuie să lucreze rapid, deoarece caramelul se intareste repede. În această etapă, este mai bine pentru a obține un asistent, deoarece el singur va fi dificil pentru a sigila casa. Pentru mai multe caramel necheltuite într-o oală nu se congela, cel mai bine este să-l acopere cu un capac și periodic să se încălzească la foc minim.
Cel puțin am repara acoperișul. Rezerva format casa pentru aproximativ o oră.
Cum sa faci glazura pentru casa de turtă dulce
Răcit se amestecă proteină brută cu suc de lămâie. Bate la o spumă albă.
Porțiuni să toarne zahăr pudră, fără a înceta să opereze mixer. Ca rezultat, proteinele de a bici într-o masă rece, în caz contrar, cireasa de pe casa nu a căzut adormit. Dacă este necesar, creșterea dozei de pulbere.
Cum de a decora o casa de turtă dulce cu mâinile lor
Noi schimbare cireasa într-o pungă de plastic și taie vârful. prelucrate cu grijă Splice pentru a ascunde urmele de caramel. Am pus cireasa de pe acoperiș și apoi fixați tampoane pentru a simula dale de ciocolată. La va completa orice Topping casa de cofetărie. „Țurțuri“ este, de asemenea, posibil să se formeze o glazura. În cazul în care consistența glazura este corectă, ele vor fi bine pentru a păstra forma și întări rapid.
Felicitări! Ați făcut o casă de turtă dulce cu propriile mâini! Din păcate, aluatul de turtă dulce se intareste rapid si devine rigid. Prin urmare, dacă doriți să aranjeze o petrecere de ceai, este mai bine să facă acest lucru imediat după preparare, sau pur și simplu lăsați casa ca un decor. Vă dorim un concediu plăcut și fericit!
