piept de pui, compoziția, utilizarea, piept de pui și de slăbire

piept de pui - unul dintre putinele produse alimentare, care sunt foarte de susținere atât medici și nutriționiști. În orice sistem de echilibrat piept de nutriție de pui este dat un loc de cinste. In unele diete, cum ar fi Atkins sau san Duke Courneuve este baza dietei.

Acest produs este, de asemenea, în onoarea sportivilor ca o sursă de proteine ​​și persoanele în vârstă ca fiind una dintre cele mai ușor de digerat alimente.

Există, probabil, nu una dintre bucătăriile naționale ale lumii, în cazul în care nu ar exista mese cu piept de pui. Această parte a puiului este evaluată mai presus de toate, și ar trebui, în consecință, aproape de două ori la fel de mult ca un întreg de pui sau că o altă parte.

Compoziția de piept de pui

Valoarea calorică a 100 de grame de piept de pui este de 113 de calorii. Din punct de vedere energetic, o mare parte reprezintă 84% din proteine ​​(23,4 g), grăsime 15% (1,9 g), 1% carbohidrați (0,4 g).

Ca urmare a tratamentului termic piept de pui calorii și valoarea sa nutritivă se poate schimba ușor. Deci, calorie de sân după preparare să scadă ușor, datorită digestia grăsimilor în bulion și în jur de 95 de calorii. Un piept de pui prăjit poate „cântărește“ de aproximativ 200 kcal din grăsime, care este prăjit.

Piept de pui este bogat în vitamine și minerale. Și cuvântul „bogat“ nu este o exagerare. 200 de grame portie de piept de pui ofera necesarul zilnic de vitamina PP, jumatate din nevoia de vitamina B6, fosfor si magneziu, aproape jumatate din necesarul zilnic de vitamine B3 și B6.

Și conținutul de cobalt de san nu are egal între produsele alimentare. In 100 de grame de piept de pui fiert contine 120 la suta din necesarul zilnic al acestui element urme. Piept de pui conține o cantitate semnificativă de colină, sulf, crom, zinc, vitaminele A, H și PP.

Avantaje sânii de fum

Despre beneficiile de proteine ​​pentru organismul cunoscut tuturor. Corpul nostru nu se poate sintetiza cele mai multe aminoacizi. care reprezintă principala componentă structurală a tuturor proceselor metabolice. deficit de proteine ​​este un impact extrem de negativ asupra tuturor funcțiilor și a organelor. Lipsa de proteine ​​poate determina ca tendința de a răceli și obezitate.

Beneficiile de piept de pui

Piept de pui este o sursa de micro și macro benefice, vitamine și alte substanțe biologic active, ceea ce face piept de pui nu este doar dieta, ci, de asemenea, un aliment util.

Bulion de piept de pui au fost tratate cu o răceală. O astfel de bulion îmbunătățește de apărare al organismului, intareste sistemul imunitar. În general vorbind, orice supa de pui are o anumită putere de vindecare saturează organismul cu vitamine si minerale. Dar supa de piept de pui în contrast cu bulion, preparată din alte părți ale puiului, conține un minim de grăsime, dar pentru că această supă poate fi consumat în orice cantitate, nu se teme de a dăuna organismului. Bulion din piept de pui este adesea primul produs, care este permis să mănânce după o intervenție chirurgicală severă.

piept de pui ofera organismului aproape tot lotul B1 vitamine B este implicat in metabolismul grasimilor si carbohidratilor, creste metabolismul, regleaza functia sistemului digestiv. B6 ajută, de asemenea pentru a genera procese de carbohidrați, afectează reducerea volumului de depozite de grăsime. B2 este implicată în procesul de oxidare biologică promovează producerea de energie și, de asemenea, are un impact semnificativ asupra capacității globului ocular să se concentreze asupra obiectelor aflate la distanțe diferite.

Colină, o parte din piept de pui, îmbunătățește funcția suprarenale și rinichi, și în plus, îmbunătățește ficatul, reduce sarcina asupra ficatului.

Consumul regulat de piept de pui va afecta în mod pozitiv aspectul. Pielea devine netedă și sănătos, păr strălucitor și gros și unghiile puternice.

Pierderea in greutate cu ajutorul piept de pui

piept de pui - cel mai bun produs pentru a scăpa de excesul de greutate. Acest produs oferă toate organismul necesare, inclusiv digestia proteinelor în care corpul petrece o treime din energia de intrare.

Există mai multe diete pentru pierderea in greutate, care se bazează pe consumul de piept de pui. Exista diete radicale care implica mananca aproape un piept de pui. Există, de asemenea, mai rațională, compoziție echilibrată și în condiții de siguranță pentru sănătate.

Tolera o astfel de dieta nu este dificil, deoarece conține o listă largă de produse permise. Durata - cel puțin trei săptămâni.

Esența dietei: fiecare masa ar trebui să mănânce 200 de grame de piept de pui, fierte sau aburit. In plus fata de san in timpul zilei au voie să mănânce 300 de grame de legume crude, 400 de grame de legume fierte, fără unt (cu excepția cartofilor și a altor culturi rădăcină) și 200 de grame de terci realizate cu apă fără zahăr. Permis sa manance o pereche de fructe non-dulce: mere, prune, pere.

Sub o interdicție totală cădea dulce, făină, băuturi dulci. De alcool poate fi un pahar de vin sec o dată pe săptămână. Bere, alcool și apă dulce este interzisă. Aceasta dieta este destul de eficient. Un alt plus al acestei diete - piept de pui pentru o varietate poate fi înlocuită cu alte surse de conținut scăzut de grăsime de proteine: pește macră, brânză de vaci conținut scăzut de grăsime sau proteine ​​de pui fierte.

Dieta de pui de șapte zile

Este una destul de grea, dar o săptămână de o astfel de dieta pierd de fapt, până la 4-5 kg. De obicei, astfel de diete (sau variantele sale) începe faimoasa Dieta Dukan se bazează pe un aport ridicat de proteine ​​și o scădere semnificativă a carbohidratilor.

În fiecare zi, se fierbe în 2 litri de apă, 800 de grame de piept de pui, se adauga telina supa si morcovii, un pic de ceapă și ierburi, dacă se dorește. Supa este împărțit în 5-6 bucăți și să mănânce în timpul zilei. Avantajul acestei diete - in rezultate excelente, precum și simplitatea și accesibilitatea.

Printre deficiențele - o serie de restricții semnificative asupra sănătății. Boli ale rinichilor, ficatului, inimii, și tractul gastro-intestinal. Deosebit de critică a dietei renale proteine ​​pure, care va trebui să funcționeze în modul de urgență.

Dezavantaje de piept de pui

piept de pui, precum și alte componente de carne de pui, cuprinde un puternic alergen histamina. Prin urmare, piept de pui poate provoca reacții alergice. Ca o notă liniștitor care alergie la proteinele de pui nu se produce în mod spontan.

Trebuie remarcat faptul că un bun piept de pui dieta poate fi extrem de dăunătoare în cazul în care pasărea umplute cu antibiotice. Aflați cât de curată Din această perspectivă, păsări de curte, este imposibil să se bazeze pe onestitatea producătorului. Din acest punct de vedere este de preferat piept de pui pe pui intern. Dar pui supradezvoltat, tind să aibă o carne foarte dură.

Low palatabilitatii - este un alt dezavantaj al piept de pui.

Berestova Svetlana
pentru InFlora.ru revista pentru femei