Mâncăruri de pui - două non-prescripție

feluri de mâncare excelente de pui sunt întotdeauna obținute dacă știți și să respecte secretele mici, dar foarte importante, relevă faptul că în grabă, nu toate bucătari. Retetele propuse sunt realizate simplu și, prin urmare, au o masă delicioasă va fi cel mai neexperimentat mâncăruri de casă amatori.

În primul rând, trebuie remarcat faptul că la puii sunt persoane a căror vârstă nu depășește câteva săptămâni. Chiar dacă ați cumpărat carcasă ca un pui tânăr, nu faptul că acest lucru este adevărat. Numai cartilaj moale, așa-numitele chila (core) păsările pot determina varsta.

Despre calitățile de spectacole de păsări de curte proaspete și ciocul, adică, aspectul lucios. Gura ar trebui să fie de culoare roz, dar globul ocular la păsările de curte proaspete vor fi ușor convexe cu o cornee strălucitoare. Privind în jurul valorii de pui, trebuie să vă asigurați că pielea lui se caracterizeaza prin tenta galben sau ușor roz și este într-o stare uscată. păsări de curte Aspect trebuie să îndeplinească miros, nu conține impurități de degradare. Pui, ultima astfel de control, pentru a primi întotdeauna un fel de mâncare gustos și sănătos.

Ceea ce este necesar pentru pui gătit, coapte în sos

• puii - 1 kg;
• conserve de roșii - 300 g;
• jumătate cap de usturoi;
• bulion polstakana;
• trei morcovi;
• o jumătate de lămâie;
• trei becuri;
• cantitatea de sare, ierburi și piper după gust pentru a utiliza;
• Ulei de floarea soarelui - 5 linguri. linguri.
• Două art. linguri de făină cernută.

Pentru a prepara marinata shinkuem morcovi curățate. Ceapa se taie în mijlocii și passeruem cu roșii. În același timp, se adaugă făina și usturoiul, fără a uita de sare și piper. Se toarnă mici porțiuni de bulion, amestecând ingredientele rămase pentru a evita smocuri de făină. Cinci minute stinge produsele.

Pui prelucrate arzătoare de foc pentru a scăpa de toate firele de păr. După acest bun, în opinia mea, să taie o piese à la carte și se prăjește rapid in ulei la foc mare. Rămășițele toarnă bucăți roz preparate marinată și trimite se coace timp de treizeci de minute, la o temperatură de 200 ° C va depune un pui cu garnitură de cartofi și garnisiti cu platou preferată cu crengute de verdeață.

Ceea ce este necesar pentru un pui fierbinte tineri

• 10 cartofi;
• Doi pui;
• becuri cu vapori;
• nuci lingura tocat;
• 20 grame de unt;
• vase pentru copt;
• ulei de floarea soarelui proaspăt pentru prăjit alimente;
• un pumn de stafide, boabe;
• cantitatea de sare utilizată pentru gust.

Inițial, trebuie să pregătească un sos aromat. Pentru a face acest lucru, pune într-o tigaie de lingură unt proaspăt passeruem l aceeași lingură de făină. Adăugați două linguri de rosii pasate fierte. Incalzit la foc mic timp de zece minute, în mod constant agitarea ei. Apoi, sosul ar trebui să fie răcit, puneți-l într-o jumătate de cană de smântână scăzut de grăsimi, se amestecă bine toate.

Cum de a găti carnea de pui

• pasăre bine gestionăm metoda specificată în rețeta precedentă, apoi se taie în bucăți mici și prăjit până la starea de aur;
• ceapa tocata, passeruem separat și se adaugă la pasărea prăjit. Aici jumătate răspândirea sos de gătit, produse fierbe pana cand se jumatate;
• prăjesc cartofii decojiți tăiate în cuburi. Am răspândit cu bucăți de păsări de curte în ghivece, prin adăugarea de fructe de pădure câteva stafide. Sosul rămase se toarnă toate ingredientele, presarati-le cu nuci pre-prăjite;
• și este re a trimite vase de 30 de minute se coace la 180 ° C

Mâncăruri de pui de găină tineri, pregătite metodele propuse vor fi întotdeauna de licitație și de calitate suculent. Pregătirea unor astfel de feluri de mâncare rapid și ușor. Condițiile principale sunt produse alimentare delicioase ca indispensabile produse utilizate și starea de spirit excelenta!