Cum sa faci o casa de turtă dulce
Când doriți să surprinzi pe cei dragi și să le coace ceva cu adevărat fantastic, puteți încerca să coace în condiții de siguranță o casa de turtă dulce. Acest desert delicios nu necesită abilități speciale de coacere competențe, cu toate acestea, trebuie să dea ceva timp pentru a crea o adevărată poveste gustoase.
Turtă dulce Casa Rețetă pas cu pas
Sam turtă dulce casa „Ckazka“ este format din trei componente principale:
- dulciuri multicolori mici adecvate;
- glazură de proteine (glazură);
- Și baza de turtă dulce.
De la bomboane de ciocolată sunt cele mai potrivite acadele gata formă rotundă, cum ar fi lui MM. Dar cireasa și aveți nevoie pentru a pregăti aluatul.
aluat pentru Turtă dulce casa.
opțiuni adecvate de testare pentru turtă dulce casa mult. Condiția principală este că, atunci când aleg o reteta, face aluatul pliabilă și a fost din ea poate fi tăiată în forme. În acest scop, poate fi utilizat cu un minim de ingrediente pentru aluat shortbread. dar puteți framanta aluatul pentru casa de turtă dulce de Anul Nou tradițional.
Opțiunea 1. aluat condimentat-Miere
Veți avea nevoie de:
3 cani faina cernuta de înaltă calitate;
4 linguri de miere;
100 g de zahăr granulat uscat;
50 g de grăsime de unt;
2 oua;
1 linguriță (fără slide-uri) de bicarbonat de sodiu simplu;
2 linguri (opțional) coniac;
50 ml de apă;
1 linguriță condimente (scorțișoară, cuișoare, nucșoară, ghimbir, nucșoară);
coacere;
hartie de copt;
Șabloanele pentru o casa de turtă dulce.
În oală adâncă este necesar să se toarne apă. Aceasta trimite, de asemenea, miere, zahăr și unt.
Toate ingredientele trebuie să se încălzească. Este foarte important să se asigure că amestecul nu se fierbe. Temperatura de preincalzire aproximativă - aproximativ 70 de grade.
Apoi, aveți nevoie pentru a trimite o mulțime de mirodenii și jumătate din făină măsurată. Cu focul nu trage!
Rapid se amestecă cu o lingură sau o spatulă, aveți nevoie pentru a face aluatul, evitând formarea de bulgări.
Consiliul. În cazul în care, cu toate acestea, bulgării nu a putut fi evitată, situația poate salva o sită. Doar șterge amestecul terminat prin ea, iar masa devine uniform omogenă.
Ca atare, testele viitoare trebuie să li se permită să se răcească. Apoi, aici sunt trimise la ouă și coniac.
Și apoi făina rămasă în aluatul adăugat. În această etapă, este necesar să se framanta bine la masa sa dovedit foarte buna.
Din aluatul să se rostogolească în jos mingea, înveliți-l cu folie de plastic și trimite-l într-un loc rece timp de 1 oră.
După aceea, aluatul poate fi tăiat piese de casa viitoare, roll-l și de a folosi un șablon.
Coaceți Toate elementele trebuie să fie pe o foaie de copt, pergament presărate în preîncălzit 190 de grade cuptor timp de 15-20 de minute.
Important! Păstrați prăjituri pentru a retine umezeala. În cald, acestea ar trebui să fie moale și numai după răcire, coacere se intareste.
Opțiunea aluat turtă dulce 2. Miere
Veți avea nevoie de:
250 g de grăsime de unt proaspăt;
1 cană de zahăr granulat uscat;
80 g de miere;
2 ouă proaspete de pui;
750 g de făină cernută de înaltă calitate;
1,5 linguri ghimbir (radacina poate fi înlocuită cu un proaspăt ras);
1.5 lingurite bicarbonat de sodiu;
1,4 linguriță de cuișoare;
suc de lămâie 1 linguriță;
coacere;
hartie de copt;
Template-uri pentru peretii casei.
Punerea un vas adânc într-o baie de apă, se amestecă zahăr, condimente și miere. Mass necesar să se amestecă frecvent până se dizolvă zahărul. După aceea, aici, neîncetând să se încălzească masa, se adaugă ouă și unt. Toate bine acum trebuie să se amestecă aluatul obținut fără cocoloașe.
Apoi, preparată în aluatul trebuie să adăugați bicarbonat de sodiu și se amestecă din nou bine. Și etapa finală de pregătire a viitoarelor prăjituri este de a adăuga la masa făinii cernută. După aceea, tot ce trebuie să se framanta pana cand aluatul începe să rămână în urmă pereții veselă.
În această formă, aluatul este rulat într-o minge și se răcește.
În acest moment, vă puteți pregăti tigaie și la cuptor. Cuptorul se încălzește până la 180 de grade, și covoare hârtie de copt pergament.
Cu toate acestea trebuie să depună șabloane. Puteți selecta orice opțiuni.
După aceea trebuie să se rostogolească aluatul rece și se taie din ea proiecta viitorul turtă dulce casa. Coaceți unele detalii au nevoie de aproximativ 7 minute.
Ei bine, atunci când toate prăjiturile sunt coapte au nevoie să fie conectat cu glazură și apoi decora.
Prepararea glazura (glazură)
Veți avea nevoie de:
proteina 1 ou;
150 g de zahăr pudră cern;
1 linguriță suc de lămâie.
Notă: Toate componentele sunt enumerate în proporții minime, iar numărul necesar poate fi calculat în funcție de cât de mult ai nevoie pentru a pregăti glazura pentru a decora.
Cu Halo, amestecati proteina răcit, fără a încerca să realizeze apariția unei spume solide. Masele ele însele trebuie să fie un spumoasă și alb.
Apoi, o proteină necesară pentru a adăuga zahăr pudră și se amestecă totul bine.
La sfarsit se adauga cireasa la sucul de lămâie și se amestecă din nou cu atenție.
asamblare casa
Acum înțelegem cum să faci o casă de turtă dulce. Pentru a conecta toate detaliile necesare, pe marginea tort, se aplică cu generozitate glazura și atașați-l la partea din dreapta a viitorului casei turtă dulce. Ca atare, prăjiturile de împerechere au nevoie de un pic de așteptare pentru glazură apucat.
Deci, combina toate detaliile: pereții, acoperișul și așa mai departe.
Apoi, puteți decora casa.
În acest scop, glazura se aplică într-o pungă de patiserie, cu o duză-tub nu foarte fin. Desenele pot fi aplicate ca o turtă dulce casa deja formate și părțile sale individuale.
Cum de a face acest lucru depinde de imaginatia ta. Puteți desena o trupa, spirale, fulgi de zăpadă, zăpadă, și alte elemente de decor. Oh, și pe partea de sus a casei turtă dulce finit poate fi stropite din belșug cu ciocolată mici.
Iată câteva opțiuni pentru decorarea de desert elegant.
Povestea turtă dulce casa terminat se poate aplica la masa de Anul Nou festiv. Cu siguranță, va fi una dintre principalele decoratiuni ale sărbătorii viitoare. Ideal pentru Crăciun!
Apropo, cu ajutorul acestor ingrediente pot fi nu numai o casa de turtă dulce, dar, de asemenea, coace prăjituri și chiar decoratiuni pe pomul de Crăciun.
Totul depinde de imaginația și sentimentul dvs. pentru magia festiv vine, care se va întâmpla cu siguranță, dacă într-adevăr, într-adevăr cred.