Cum să ascuți tehnici de cuțit ceramice care pot fi folosite pentru a accentua deschizător de start

Bucătărie - un loc în care întreaga familie și la masa de cina sunt conversații, dezbateri și discuții. Atmosfera în bucătărie joacă un rol important. Fiecare gospodină încearcă să construiască o zonă de familie și un fel de studiu la ultimul detaliu, aici a fost confortabil și convenabil să-și petreacă timp și pentru a pregăti diferite feluri de mâncare.

Cuțite - o parte integrantă a bucătăriei

ustensile de bucătărie sunt foarte importante în această privință. Și în cazul în care seturile de bucătărie sunt alese de numărul, calitatea, designul, cuțitele pentru prepararea produselor alimentare trebuie să fie alese cu grijă. Acest instrument de lucru fără importanță, și determină viteza și comoditatea de gătit.

Astăzi, în orice magazin, chiar și băcănie poate cumpăra aproape orice, iar pentru casa, inclusiv bucatarie: farfurii, fețe de masă, prosoape, diverse suporturi și, desigur, instrumentele pentru gătit.

Cuțite pentru tăiere de magazine sunt prezente în orice varietate și o mulțime de ea. Ei au scopuri diferite:

Avantajele omoloagele ceramice

Foarte mult în cerere de astăzi sunt cuțite ceramice. Principalul avantaj - pe termen lung și claritatea, deoarece acestea sunt foarte convenabile pentru tăiere, practic, orice produse. Desigur, ei nu durează pentru totdeauna, dar gradul de uzură și măcinare, în comparație cu cuțitele de metal sunt mult mai mici.

În plus, produsele ceramice pentru tăiere, sunt acoperite cu un strat special de protecție. care previne rugina. Un strat de zirconiu previne instrumentul oxidat care protejează și produsele. tăiate complet diferite produse foarte confortabile doar prin spălarea cuțit. Mirosul de mâncare rămâne.

Ceea ce este necesar pentru cuțit ceramice servit pentru o lungă perioadă de timp?

Condiția principală pentru durabilitatea unei astfel de instrument - funcționarea corectă. Atunci când se utilizează un astfel de dispozitiv nu poate tăia alimente congelate, folosite ca un stand, placi de taiere de sticla, zaruri si Hewwing alimente prea solide. Totul afectează cu siguranță, starea lamei dacă acesta este deteriorat, acesta va începe să se năruie. Sub rezerva acestor reguli simple, puteți utiliza un cuțit ceramic, pentru o cantitate mai mare de timp.

Este tentant să se uite și design de cuțit. Cum lama și mânerul poate fi găsit în toate culorile și formele, ceea ce face ca procesul de tăiere chiar și mai plăcută. În plus, palele unui material mult mai ușor. decât oțelul. Acesta poate fi ușor aplicată în predarea unui copil. Acest lucru aduce un plus de avantaje astfel de produse. "

Cu toate acestea, după o anumită perioadă de timp, pentru a le ascuți încă mai au nevoie. În unele țări, producătorii de garanție și includ aschutire de cutite ceramice. Cum să ascuți cuțit ceramice, în cazul în care nu există nici un astfel de serviciu în țara dumneavoastră sau oraș? Pe piață există ascuțitori ceramice speciale, care permit procedura în orice proprietar de origine. Un astfel de dispozitiv trebuie să se potrivească cu tipul de lama de cuțit. Vorbind de ascuțire a lamei, este demn de remarcat o caracteristică importantă - ascuțitoare ar trebui să fie în mod necesar cu un strat de diamant. Numai acest instrument poate produce o rectificare de înaltă calitate și de a nu deteriora suprafața de tăiere.

Ascutitoare case sunt împărțite convențional în două tipuri principale:

1. ascutitoare manuală. Este o suprafață plană, cu nisipul de diamant și mânerul. Un astfel de dispozitiv este potrivit pentru editare ușoară și actualizarea suprafeței. Ascuțirea cutit puternic teșit în timpul funcționării intensivă și continuă este posibilă, dar va necesita o mulțime de efort și timp.

Electrică ascuțitoare - o optiune costisitoare pentru a ascuți cuțite. Dar, prețul se potrivește cu calitatea - produsul poate fi aproape la starea sa inițială, chiar în timpul utilizării pe termen lung. Suprafața celor două discuri, care sunt acoperite cu diamant-filmate rapid și fără prea mult efort, spre deosebire de opțiunea manuală va lama forma perfectă și să dea fosta claritate. Funcționează astfel ascutitoare pe baterii convenționale. Acest lucru nu va provoca dificultăți cu modul în care să ascuți cuțit ceramice.

Inainte de a cumpara un instrument trebuie să știți ce tip de clarificare necesară pentru un anumit tip - unilaterală sau bilaterală. procesul de ascutit trebuie sa fie netede pentru a preveni deteriorarea lama ascutitoare. Auto-ascuțire de tăiere obiecte este ușor, dar trebuie să fie extrem de atenți pentru a evita rănirea el însuși și, în același timp, nu strica produsul.

deficiențe

Cel mai mare dezavantaj al modelelor ceramice - această fragilitate. Tratati-le foarte atent, și să notifice toate gospodăriile. instrument care se încadrează de pe masa sau raft va duce inevitabil la deteriorarea acestuia. mai ales în cazul în care partea de sus a podelei care nu acoperă covor. bucăți scindată de lama va afecta procesul de tăiere, precum și strica aspectul produsului.

bucătari profesioniști nu folosesc întotdeauna le, preferând bine oțelul vechi. Poate că nu este atât de popular, dar mai puțin capricioasă și mai rezistente la daune externe.

Indiferent dacă sunt sau nu să achiziționeze astfel de produse, fiecare decide pentru sine. Există toate „pro“ și „contra“. Cel mai important lucru, la fel ca în orice afacere, utilizarea corectă și atentă.