Cum să ascuți cuțit ceramice în casă - 4 moduri dovedite
Acasă> Mistress> Sfaturi hostess> Cum pot ascuți cuțit ceramice în casă - 4 moduri dovedite
cuțit de bucătărie trebuie să fie ascuțite.
Ceramica Knife - un instrument indispensabil în bucătărie. Și, în ciuda faptului că acestea se mențin ascuțite mai mult decât oțelul, mai devreme sau mai târziu, există o nevoie de a le ascuți. Pot să ascuți cuțite ceramice și cum să o facă în mod corect? Eu împărtășesc cu voi observațiile mele.
Avantaje și dezavantaje
Înainte de a afla ce și cum să ascuți cuțite ceramice, ia în considerare principalele avantaje și dezavantaje.
Avantajele includ:
- Acuitate. lame ceramice sunt foarte subțiri și ascuțite, ceea ce permite reducerea usoara si precisa.
Utilizarea produselor ceramice pot fi tăiate în felii foarte subțiri.
- Forța de aderență. Olărit, spre deosebire de oțel nu poate fi rugini.
- materiale hipoalergenice. Compoziția acestor lame este oxidul de zirconiu, prin suprafața sa nu este oxidat și produse, prin urmare, nu sunt oxidate.
- Lightness. instrument ceramic cântărește mult mai puțin decât oțelul.
- Aspect. Puteți găsi elemente exclusive cu ornamente interesante.
Pe fotografie - unul dintre exemplele de design-ul original.
- Fragilitatea. Dacă plasați o ceramică pe o suprafață dură, se poate rupe în afară.
- Ascutit. Ascuți lame ceramice pot fi numai cu ajutorul unui strat de diamant.
De ce ascuți cuțite?
Nu contează cât de ascuțit cuțitul nu a fost după achiziționarea, în timp, va începe să taie mai rău. Am oferit să aflu, de la ceea ce tupyatsya cuțite.
Există trei motive principale:
Utilizați un cuțit cu o suprafață ciobit - este periculos.
Cum de a face cutite ceramice ascuțite?
Ascuți cuțit ceramice în mai multe moduri. și anume:
- ascutitoare speciale;
- roata de diamant;
- pastă de diamant;
- ascutit cutite ceramice de specialitate.
4 independent ascuțitoare cuțit de moda
Creșterea eficienței aschutire de cutite ceramice cu mâinile, puteți, cu ajutorul unor dispozitive speciale. Cele mai populare dintre ele sunt prezentate în tabelul de mai jos:
Dispozitiv №1. Sharpener pentru cutite ceramice
Există ascutitoare electrice și mecanice. Principala diferență - prețul, primul este mult mai scump.
Instrucțiuni pentru ascuțirea uneltelor de bucatarie este destul de simplu: trebuie să introduceți lama în tăietură la un anumit grad, și de câteva ori pentru a face împinge înainte / înapoi.
O caracteristică importantă: o ascutitoare de la producătorii din Asia de ascuțit unghi este de 15 °, și european - 20 °.
Dispozitiv №2. Inele
Nu recomand să utilizați roata de diamant, dacă nu aveți experiență cu acest aparat.
Dispozitiv №3. pastă de diamant
Aplicați pasta pe o placă de lemn și cuțite străpunge acasă. Se tratează suprafața încet pentru a evita spargerea și crăparea.
Ascutit poate fi fie într-o direcție sau în ambele sensuri. Dar, în orice caz, este mai bine pentru a trata produsul din ambele părți.
Ne apelează la servicii specializate
Dacă cuțite ceramice nu a putut pisa la domiciliu, puteți angaja serviciile profesioniștilor. Ia uneltele în atelier, iar în 30 de minute, acestea vor fi clare.
Maestrul asigură o calitate și ascuțirea rapidă a instrumentelor de bucătărie.
îngrijire și depozitare Caracteristici
Producătorii lame ceramice susțin că într-adevăr nu trebuie să ascuți primii 5 ani de utilizare. Dar, pentru a se conforma cu grijă și de depozitare a recomandărilor o necesitate. Aici sunt cele mai importante:
Nu utilizați cuțite ceramice pentru produse solide - se taie numai obiecte moi.
Pentru a menține claritatea lamei pazi cuțite ceramice în suporturi speciale sau capace.
Sper că am putea ajuta să dot „i“ în materie de ascutit cutite ceramice. Aproape sunt verificate toate metodele descrise, și pot să promit performanța lor.