Cum să ascuți cuțit ceramice
În ultimii ani, cuțite ceramice, care pot fi selectate în orice magazin de ustensile, au devenit foarte populare printre femeile casnice. Motivele pe scară largă a acestora, mai presus de toate, sunt ușor, puterea, durabilitatea și claritatea. Desigur, unele reguli pentru manipularea acestora ar trebui să fie conștienți de atunci când se utilizează aceste cuțite. Cea mai frecventă întrebare cu privire la utilizarea lor: Nu ascuțit cuțite ceramice? Unii producători susțin că cuțite de ceramică nu necesită ascuțire. Acest lucru nu este destul de adevărat. În ciuda faptului că tupyatsya și să poarte cuțite ceramice din oțel mult mai lent, periodic și ascuți regula lor încă mai au nevoie. Marile companii producătoare de cutite ceramice ofera servicii de fabrică și ascuțirea conexe, dar, din păcate, această opțiune este disponibilă numai în anumite țări.
În acest articol vom vorbi despre dacă este posibil să ascuți cuțite ceramice în casă și cum să o facă.
Cum să ascuți cuțit ceramice?
Dacă nu reușiți să treacă cuțitul într-un atelier specializat, sau doriți să învățați cum să o faci singur, amintiți-vă prima regulă: ascuțitoare convenționale, „pietre“ sau razatoare ceramice de nisip nu sunt ascuțite. Singura metodă care poate ascuți cuțitul ceramic - utilizarea unor suprafețe abrazive mai dură decât lama în sine (de preferință un strat de diamant, în cazuri extreme, este posibil să se utilizeze topit). pietriș diamant fin pentru a face față cu ceramică, restituindu-l fosta claritate.
Ascutitorie - procesul este destul de lungă durată. Timpul de procesare, în principal datorită faptului că lama de cuțit ceramice nu poate fi presat ferm la suprafața abrazivă. Ar trebui, de asemenea, să monitorizeze cu atenție ascuțire netedă și pentru a evita loviturile ascuțite ale lamei ascuțitoarea.
Astăzi, două tipuri de ascutitoare de uz casnic pentru cutite ceramice de pe piata: electrice si manuale. Mai jos ne vom uita la ambele aceste tipuri de detalii.
Ascutitoare pentru cutite ceramice: două tipuri principale
- lame ceramice Elektrotochilka este un dispozitiv de mici dimensiuni, cu o pereche de mici discuri cu vârf diamantat. Roțile sunt acționate de un motor electric. Alimentat de o baterie AA sau baterie reîncărcabilă. Ascutit este necesar să se introducă o lamă de cuțit între discuri. Calitatea ascuțire în elektrotochilke destul de mare - chiar si lame puternic tocite pot fi, dacă nu se întorc, apoi mai aproape de starea inițială. Plusul principal al ascuțitoare electrice - ușurința de utilizare. Principalul dezavantaj - prețul ridicat.
- Al doilea tip nozhetochek pentru cutite ceramice - mână. În aparență ele seamănă cu un fișier pentru manichiură sau pedichiură de unghii - o suprafață plană, cu pulverizarea nisipului de diamant, derzhak echipate. sharpeners manuale sunt mai potrivite pentru mici corectii, „îndreptare“ a suprafeței. Bine pisa prin ele mult tocirea lama poate fi, dar trebuie să facă un efort. În același timp, meșteșugari cu experiență susțin că ascutitoare manual oferă un control mult mai și oportunități, prin urmare, mai bine pentru a ascuți lama. Desigur, pentru a profita de această libertate și oportunitate numai pentru cei care știu cu adevărat cum să ascuți cuțite poate pe deplin. Dacă nu ați angajat în acest - mai bine pentru a opri alegerea dvs. pe elektrotochilke.
De altfel, trebuie remarcat faptul că forma lamei de cuțit ceramice diferă de oțel. Clasic versiune ascuțire oțel „trei colțuri“ nu este potrivit pentru ceramica. cuțit ceramice lama secțiune să fie ușor convexe - această cerință este asociată cu caracteristicile materialului, în special, cu friabilitate acesteia.
Principalele ascuțitori manuale, plus - ieftinătate. Principalul dezavantaj - ar trebui să fie capabil să-l folosească, lipsit de experiență „polizor“ nu numai că nu sa îmbunătățit, dar chiar agrava situația.
Aschutire de cutite ceramice ar trebui în mod regulat, cel puțin o dată la fiecare două până la trei ani, fără a fi nevoie să aștepte până când sunt complet uzate sau până când lama cioplit.