Cultivarea de ciuperci și ciuperci stridii la panteriksi acasă

El a instruit mă LIE tatăl vitreg găsi informații pentru creștere shampinonov și stridii ciuperci acasă. Dar mă uit pe stradă. Din moment ce există rude în sat, și pot organiza, de asemenea, o seră. Oamenii pytnye.






Oamenii, dacă cineva dă târcoale, apoi conectați-vă la postul de tehnologie aici. Și apoi voi arăta tatăl lor vitreg. sac de paie noi imple de stricte Toit, iar apoi vom vedea. )

Grow ciuperci la domiciliu sau la locul - este posibil. În ultimii ani, un mare interes in ciuperci cultivate sub supravegherea plantațiilor „master“ asociat cu degradarea mediului, frecvente ciuperci intoxicație.
Cel mai nepretențios în creșterea ciuperci persoane fizice recunoscute: stridii, ciuperci shiitake, miere de iarnă agaric (ciuperci de iarnă), koltsevik.
Toate aceste ciuperci sunt cultivate pe substraturi preparate anterior, care conțin cea mai mare parte resturi vegetale, suplimente minerale.

Prin urmare, în cazul în care începe să crească ciuperci de la zero, va trebui să investească în unele echipamente de bază. Veți avea nevoie de o cameră mică curată, cum ar fi stocarea sau o baie mică. Obligatorie de achiziție - un sterilizator bun, precum și un filtru eficient pentru particule. Cu toate acestea, ar fi bine să facă o torpedou prin operațiuni de altoire, cu toate că o astfel de camera va fi ușor împiedica mișcarea în timpul lucrului, ele pot deveni incomode.

După un an în urmă am fost șomer, am început să mă gândesc, decât să facă o viață. Am decis să calculeze matematic pentru tine de afaceri. Aici sunt principalele mele surse de date:
1. Lipsa de capital de start.
2. micul oraș unde locuiesc, șomaj și forță de muncă ieftină.
3. Situația economică dificilă din țară - oamenii cheltuiesc bani, mai ales pentru produsele alimentare.
4. Autoritățile au asigurat că vor sprijini antreprenorii care sunt implicați în producția, în special în producția și prelucrarea agriculturii.
5. afaceri ar trebui să fie interesant, creativ și să aibă o perspectivă bună.

Un an în urmă, am auzit prima dată despre cultivarea ciupercilor. În timp ce toată lumea știe despre Champignon ciuperci, dar sa dovedit că cultivarea ciupercilor stridie este de 5 ori mai ușor și mai ieftin. Câteva luni am fost fac, așa că am fost în căutarea de informații și încearcă să învețe această meserie. Cea mai mare problemă a fost că noi în Belarus, spre deosebire de România și Ucraina, aproape nimeni nu este angajat în cultivarea de ciuperci stridie. Dar munca, perseverenta, numeroase experimente și încrederea în sine a luat de taxare lor.

Acum am o ușoară agricultura ciuperci, permițând să crească 200 kg de ciuperci pe lună. Lucrând împreună cu fratele său. Acum, gândiți-o extensie, vom angaja oameni.

Dacă vorbim despre cultivarea tehnologiei de stridii ciuperci, putem spune acest lucru: toate primitiv și simplu. Mai întâi trebuie să găsească spații adecvate. Fit orice: Casă la țară, subsol, cu efect de seră, vărsat, construcții industriale abandonate pot fi cultivate chiar și într-un apartament oraș.

Preparat substrat folosind. Pentru acest zaparivat în paie fierbinte apă tocat (rumeguș, coji de floarea soarelui - cine este). Apoi, luat sac de polietilenă (40x80 cm) pus acolo, amestecat cu substratul folosind inoculul răcit (miceliu). Bag (cântărind 10-12 kg) legarea și așezată pe un raft. După 3 zile de la plasarea în punga 5-6 sloturi, prin care apoi vor crește ciupercile. Pungile sunt in camera de 16-20 zile. Termeni și condiții: întuneric, temperatura de 18-20 de grade, nu este necesară o umiditate. În 16-20 zile în sloturile apar grupuri de ciuperci mici. Se transferă sacii în altă cameră: 12 ore de lumină, temperatura de 10-16 grade, ventilație (ventilatoare), umiditate. Pentru o săptămână clusterele de ciuperci cresc la dimensiunea pieței. Scoateți recolta și se transferă sacii în prima cameră. Saci de o săptămână pauză și încă o dată începe să crească ciuperci. Cu un sac poate fi îndepărtat aproximativ 3 kg de ciuperci stridii.

Implementează ciupercile prin restaurante, cafenele, cafenele, magazine alimentare și a publicului. Imaginați-vă, în curtea de iarnă, zăpadă, și sunteți prăjit într-o tigaie de ciuperci proaspete. Da, cu ceapa si smantana. ciuperci stridie au un gust excelent și proprietăți nutritive. Ciuperci pot fi fierte, prăjite, sărate, marinati, utilizarea prima și a doua feluri de mâncare, salate. Am 110 rețete de stridii. Există informații că stridiile permite elimină radionuclizilor din corpul uman, crește potența la bărbați (și, prin urmare, starea de spirit a femeilor), lupta celulele canceroase, normalizează tensiunea arterială.

În ceea ce privește veniturile, cultivarea stridie ciuperci este ramura cea mai profitabilă a agriculturii. Acum am marje de aproape 100% (puteți obține mai mult). Pentru comparație: în magazin alimentar în orașul nostru - 1%, lactate locale mari - 7%, iar în general colectiv neprofitabilă.

Cultivarea ciupercilor stridie - producție non-deșeuri. saci de deșeuri cu miceliu cumpărat populația de hrană pentru animale de companie și îngrășăminte pentru grădină (de exemplu, crește randamentul de castravete cu 30%).

Există, de asemenea, veniturile suplimentare: ia calelor de lemn, o gaură, a pus o gaură în miceliu și vinde cottagers - toate în valoare de ea. Ele sunt pe aceste cioturi în lunile mai calde, este cultivat în ciupercile lor vile.

Puteți aranja mai multe tipuri de afaceri bazate pe:
1. cultivarea industrială de ciuperci stridie (200 kg, 500 kg, 1000 kg. Pe lună, în funcție de capacitatea și dorința dumneavoastră).
2. ciuperci de prelucrare (sărare) stridie.
3. Vanzare inocul (miceliu) grădinari pentru cultivarea ciupercilor în căsuțe (la buturugi).
4. Organizarea de cursuri de formare plătite pentru creștere de ciuperci stridie la domiciliu.
5. Organizarea producției pentru cultivarea ciupercilor stridie în întreprinderi în cazul în care există un spațiu liber.

În acest articol, eu nu pot pune toate informațiile cu privire la cultivarea de ciuperci stridie, am o mulțime fac. Oricine este interesat - vă rugăm să scrieți la mailto: [email protected]. și am pregătit un site mic pe această temă - www.ViolaMF.pisem.net

La prepararea materialelor de site-ul www.homebusiness.ru material utilizat

Primul lucru pe care trebuie să dai seama unde vei pune ciupercile tale cultivate? Adică, am o perioadă când naedites prăjiți o multime de ciuperci stridii, namarinuete rezerva sa, naugoschaete prietenii și cunoscuții lor. Ai nevoie de a decide cât de mult un kilogram de ciuperci trebuie să crească într-o lună? Nu ar trebui să crească mai mult decât vă puteți vinde. Nu uita ca ciupercile - un produs perisabil și trebuie să fie depozitate într-un frigider (2 .. + 5 °) de cel mult 5 zile.
Ciuperci pot fi vândute în restaurante, cafenele, asigură punerea în aplicare în magazine și pe piață. În cazul în care dvs. de piață de stridii proaspete lipsește, este posibil să se evalueze potențialul său de 120 de grame pe locuitor pe an. De exemplu, într-un oraș de 100.000 mai mult decât vinde de fapt cel puțin 1 tonă de ciuperci stridie într-o lună. Prețul de vânzare cu amănuntul acum este de aproximativ 2 $. per 1 kg. Este cel mai bine în cazul în care producția este situat în apropiere de un oraș mare. Acest lucru va reduce costurile de transport. O bună opțiune dacă face prieteni cu unele fabrica de conserve. Mai bine încă, dacă vă organizați propria procesare a ciupercilor.
În ceea ce privește costurile, apoi în estimarea mea ar fi de aproximativ jumătate din venitul. Astfel, potrivit multor experți, pentru existența cu succes a afacerii dvs. trebuie să crească (și vinde) nu este mai mică de 1 tonă de ciuperci pe lună.
Un alt detaliu important. De obicei, producția de ciuperci este considerată a fi o afacere de sezon. Ie iarna și primăvara există o cerere foarte mare pentru ciuperci proaspete și ciuperci, în vara aproape nimeni nu vrea. Dar este mult mai dependentă de abilitățile dumneavoastră de afaceri și abilități de vânzare.

A treia sarcină - pentru a găsi spații adecvate. De obicei, uita-te pentru unele spații goale, care, în timpul nostru este de ajuns. Ce criterii trebuie să respecte camera să crească ciuperci? Cameră destinate fungilor permanente din centrul de cultură România, ar trebui să fie bine izolate termic. pentru izolarea termică a pereților exteriori și cerințele de tavan sunt aproximativ aceleași ca și pentru magazinele de legume. Materialul cel mai potrivit pentru izolarea termică a pereților și tavanelor - Styrofoam de construcții sau alte spumă nehigroscopic. strat impermeabil Neapărat de izolație la interior. clădirilor agricole tipice în ordinea izolației calității în următoarea ordine descrescătoare: camere reci și fruktohranilisha ovosche-, case de găină, cocini, vițel și hambare lactate, grânare, sere. Sere pot fi folosite pe tot parcursul anului numai în cazul în care o sursă ieftină de căldură. pivnițe subterane, subsoluri, adăpost antiaerian ar trebui să aibă un sistem de ventilație bună. Subsolurile clădirilor ar trebui să fie rezistent la apă din interior.
Înălțimea de la 3 la 4 metri este optimă pentru blocuri de substrat de plasare de stridii. La fumatori superioare a crescut în mod semnificativ pierderea de căldură specifică în timpul iernii, cu excepția cazului în care nu permite plasarea și întreținerea blocurilor de substrat ușor în întregul volum de spațiu prin rafturi speciale și dispozitive mecanice. Cu toate acestea, în cazul în care o cameră cu o inaltime de 5-7 metri bine izolate, ciupercile headspace pot fi utilizate pentru ventilarea eficientă a spațiilor. suprafața podelei Dimensiunile definește greutatea finală a substratului, care poate fi care servește. Blocuri de instalare substrat stridie pe podea posibil pentru a găzdui aproximativ 50 kg / m2. Dacă vom face rack-uri, blocurile pot fi plasate în mai multe straturi, de obicei 3. Conform calculelor mele să crească 1 tona de ciuperci Oyster nevoie de o cameră de aproximativ 100 de metri pătrați. metri. Acest lucru nu este de numărare spațiul pentru măcinare materii prime, abur, facilități auxiliare pentru muncitori.
Camera trebuie să aibă hașuri sau ferestre pentru ventilație. Aerisiți camera mai confortabil cu un ventilator.
stridie tehnologia de cultivare de ciuperci necesită iluminare 100 -1000 Suite pe scenele de fructe și fructificare. ferestre cu geam termopan de calitate furnizate ar putea fi iluminat electric economic.
Apa pentru creștere de ciuperci nevoie pentru a umidifica aerul de ventilație în timpul iernii, pentru lucrări sanitare. A, dar nu și cea mai bună tehnologie comună cultivare stridie prevede, de asemenea, de irigare pentru ciuperci. Prin urmare, prezența apelor uzate și sursă curată de apă este foarte de dorit.
Iarna încălzirea spațiului și ventilație a aerului este absolut necesar. O parte din energia termică va fi cheltuită pentru umidificarea aerului proaspăt. În prezența izolației electrice și sală bună se poate renunța la o altă sursă de căldură, dar va fi costisitoare, în special încălzirea și umidificarea. Spectrul economic viabil încălzirea spațiului metode și aerul foarte mult de la cazan de gaz importat o sobă pe lemne cu abur umidificarea aerului din fluxurile de apa care curge din duza pentru pietrele încălzite.

A patra sarcină - cadre. Așa cum a spus mai înainte, „cadre decide totul“. În primul rând, aveți nevoie de un specialist principal. Acesta este un om care va ști tehnologia și urmați cu strictețe. Puteți angaja să lucreze un om, și dacă găsiți necesitatea de a dezvolta ciuperci înțelepciune. De asemenea, au nevoie de angajați. Voi spune că, de exemplu, pentru cultivarea de 1000 kg de ciuperci pe lună va necesita un personal de 3-4 persoane.

Acestea sunt principalele sarcini care trebuie să se gândească la economia organizației gribovodcheskogo. Vă rugăm să rețineți că orice producție, în special în agricultură, - un organism complex. Ca și în orice industrie, cazuri și probleme și dificultăți, care pot fi rezolvate numai de către un popor încăpățânat, educat și dedicat.

Cine ești tu?
Slăbănog care renunță la primul eșec sau un antreprenor real, - Nu știu. Eu vă dau autoevalua abilitățile lor.