Cultivarea ciupercilor stridie la domiciliu - regat ciuperci dragoste grădina mea

Zonele umbrite ale grădinii este cea mai potrivită pentru cultivarea acestei delicatese naturale. Oyster face parte din familia saprofitelor ciuperci. Ele se hrănesc cu material organic mort. În ciupercile de stridii sălbatice găsite pe lemn de esență tare. Iubitorii de ciuperci au observat că aceste ciuperci să crească mai repede pe un substrat special pregătit decât pentru a le găsi în sălbăticie.

Cum să crească ciuperci stridii la domiciliu

tipuri de stridii

ciuperci stridie se hrănește pe lemn mort și se găsește pe cioturile, copaci căzuți și trunchiuri morți. Faima sa a fost această ciupercă după ce a început să crească „acasă“. soiuri cultivate de stridii de iarnă au fost eliminate din ciuperci sălbatice - stridii. Ele sunt numite astfel deoarece acestea produc fructe la temperaturi la 4 la 15 ° C Din acest motiv, ele sunt potrivite pentru cultivare în toamna și primăvara.

Colorat corpuri fructifere de ciuperci stridie de iarnă foarte diverse: gri, albastru, oțel sau de culoare maro închis. Carnea este ciuperci dens, alb, parfumat.

Vara stridie nativ în Florida. Aceste fructe la temperaturi mai mari + 15-25 ° C In cea mai tare moment al anului, când temperatura crește peste 28 ° C, timp de o miceliu timp se termină formarea corpurilor fructifere. stridie de vară pictate în culori de la maro deschis la culoare gălbuie sau aproape albă, au o formație de ciuperci delicată.

Pentru cultivarea pe tot parcursul anului de ciuperci stridie este mai potrivită cel mai apropiat relativ - pulmonar stridie ciuperci (Pleurotus pulmonarius). Se formează un corp fungica 6 în intervalul de temperatură + 28 ° C pălăria ei gri este vopsit în diferite nuanțe de lumină la întuneric. Acest rodirea ciuperci începe primăvara și se formează pe substrat până toamna târziu.

Roșcovă Oyster (Pleurotus comucopiae) - ca ciupercile sălbatice cresc și să crească ca o cultură în Orientul Îndepărtat. El culoare albastruie

specii sălbatice de ciuperci în natură se reproduc prin spori. cultivatorii de ciuperci din „acasă“ condițiile acestor spori cresc miceliu. Miceliu - o sămânță, din care apoi cresc ciuperci mod cultural.

Cum să crească miceliu

Grow stridie miceliu și poate fi la domiciliu. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie pentru a pregăti unele instrumente și containere: tuburi, pipete, pensete, termometru, lampă de alcool. Din materialele necesare:

• cartofi,
• morcovi sau ovăz,
• agar-agar,
• soluție de glucoză 5%
• peroxid de hidrogen.

Este important să ne amintim că, după fiecare acțiune a oricărui instrument, acesta trebuie să fie tratată cu o soluție de dezinfectant.

substrat nutritiv pentru cultura stoc face propriile lor mâini. Ca bază vom lua cartof-glucoză, ovăz sau morcov agar. Preparată nutritiv „bulion“ este distribuit în eprubete și sterilizate. Tuburile preparate care conțin un mediu nutritiv este oblici, mărind aria suprafeței.

Pentru a obține piese mama auto miceliu utilizate capac de ciuperci. Înainte de a introduce o bucată de capac în mediul de cultură, se dezinfectează într-un peroxid de hidrogen 3%. Dezinfectată bucată capac de ciuperci este plasat pe bulion nutritiv înghețat. Cork, ars peste foc, închide tubul steril.

După 14 zile de tuburi de depozitare într-o cameră întunecată, la o temperatură de + 24 ° C în eprubete vor crește miceliu, care a fost transferat într-un substrat.
Miceliu să crească acasă de înaltă calitate, trebuie să se asigure sterilitatea:

1. Mâner cu o suprafață de soluție de dezinfectant de lucru, instrumente.
2. Așa cum este utilizat în interior kvartsevanie petrec cel puțin 20 de minute.
3. Instrumente de copt peste un spirit-lampă.
4. Mână frecat agent antibacterian.

Intermediarul miceliu stridie este cultivat pe boabe de orice cereale. Boabe timp de 15 minute, încălzit, iar apoi acestea sunt uscate. Pentru granulele uscate se adaugă carbonat de calciu și gips.

Într-un borcan de sticlă, o capacitate de maximum 1 litru de amestec de cereale rezultat este turnat în două treimi din volum și sterilizate. Pentru masa de cereale steril răcită se adaugă o anumită cantitate de miceliu cultivat. Acum, se lasă amestecul de cereale în două sau trei săptămâni. Rezultante miceliene 3 luni pot fi depozitate la temperatura de 0 grade 20.

În mod corespunzător cultivate potrivit pentru stridii reproducere miceliu intermediar este placa luxuriantă de culoare albă pură și o aromă plăcută de ciuperci. De la miceliu intermediar pe exact aceeași tehnologie (în cereale) miceliu cultivate inocul.

In borcan de 1 litru a fost adăugat miceliu lingură intermediar. Miceliul rezultat este inoculat cu un substrat pentru a produce o cultură de ciuperci.

Casele sunt foarte dificil de a respecta toate cerințele pentru miceliu steril, așa că este mai ușor să cumpere miceliu gata pentru semănat pe substratul pregătit.

ciuperci stridie la domiciliu în saci

ciuperci stridie cresc pe aproape orice fermă timp de deșeuri. Potrivit pentru acest scop, orice paie, tulpini de varză, coceni de porumb, coji de semințe de floarea soarelui și orez. Materialul preparat a fost pulverizat, amestecat cu gips și calcar măcinat (2% din greutatea substratului) și superfosfat simplu și uree (0,5%).

Amestecul timp de 2-4 ore zaparivayut apă clocotită, apoi se reduce nivelul de umiditate la 75%. Se determină nivelul de umiditate necesar este ușor - apa nu se scurge, dar atunci când este apăsat pe substrat o anumită cantitate de apă ar trebui să fie alocate.

substrat fierbinte preparat este umplut cu 3/4 volum de punga de plastic 50l și cravată partea deschisă. Când substratul este răcit la 25-28 ° C, la acesta se adaugă inocul miceliu. Sale 10-15 cm închide substratul. Dimensiunea găurii După aceea, punga din folie este tăiată de 15-20 mm eșalonate la o distanță de 15 cm.

Găurile pot fi verticale, cu panta - aceasta este creșterea ciupercilor nu este afectată

La 4-5 zile după însămânțare pe suprafața substratului prezintă semne de proliferare a miceliului. Va dura 8-10 zile, iar puful alb devine maro deschis, și apar pe substratul catenele plexul, care prompt ce maturate miceliu. In mod normal, temperatura substratului trebuie păstrată cel mult + 28 ° C

Pungi cu substratul este plasat vertical sau atârnat într-o cameră cu o temperatură de 12-15 ° C și iluminat 70-100Vt aproximativ 10 ore pe zi. Se menține o umiditate constantă de 90%.

ciuperci stridie pe rumeguș

Pentru stridii cultivate pe rumeguș sau talaș, turnat lor într-o brazdă în stratul 15-20 cm și vărsat suspensie de spori de fungi. Miceliu inocul introdus în gaura pregătită, o adâncime de 5 până la 7 cm. După realizarea lor miceliu de somn, filmul adăpost de sus și apăsați marginile. Apărut ciuperci gata pentru recoltare după 2-2,5 luni.

ciuperci stridie pe un ciot de copac

Trunchiurile în anticiparea recoltei

La cioturi 10 va avea nevoie de aproximativ 1 kg de icre de cereale. Cel mai sigur este de a face miceliu 3-4 tăieturi centimetru și o lățime de 5-6 cm. Este posibilă o gaură aceeași adâncime și de 1,5-2 cm în diametru. Suprafața este acoperită cu găuri rumegușul proaspăt închise - blocaje de trafic din lemn. Stump margine de polietilenă sigilate stropite strat la sol.

Vindem pene mai gata cu miceliu de stridii - acestea sunt introduse în butuc

Decuparea poate fi recoltată după 3,5-4 luni. Pe aceasta ciot ciupercile cresc în următorii 5-7 ani. Apoi cioturile împrăștiate.

Cum să crească ciuperci stridie în subsol

Subsol utilizat pentru cultivarea ciupercilor trebuie îngheț sprijinite umiditate în ea trebuie să fie de cel puțin 60%.
corpurile fructifere de fungi se formează la o temperatură de 5 grade. Temperatura finală pentru creștere de ciuperci + 30 de grade.

Cultivarea ciupercilor stridie pe trunchiurile de la subsol - neprelucrata cruda furnizează

creștere activă și recoltare

Creșterea și formarea de ciuperci este foarte interesant sa ma uit - acestea cresc rapid. Poate fi implicat în procesul de creștere pentru copii de stridii, ei vor avea o mulțime de afișări.

Odată cu debutul debutul substratului nucleaŃie stridii udate în fiecare altă zi, timp de 6-7 ore de lumină lampă fluorescentă, aproximativ 100 de wați. Zilnic 2-3 ore aerisire. După formarea primelor ciuperci, udate mai des. Apa din sticla este turnat direct în sac, dezlegat-l din partea de sus. Sami stridie pulverizat de două ori pe zi.

Saci de primăvară, cu debut de căldură susținută transportate spre exterior, dar este necesară pentru a adăposti material dens, opac. Odată cu debutul creșterii active a ciupercilor, pungi de dezlegat și lăsate deschise, dar nu și în lumina directă a soarelui.

ciuperci stridie în saci

Ciupercile se taie atunci cand cresc pana la 10 cm. Înainte de această mărime, cresc timp de 3-5 zile.
După ceva timp recoltele colectate de sac, începe să scadă. O astfel de sac includ un loc întunecat. După 1-2 luni recolta de ciuperci cu „odihnit“ sac pot fi recoltate din nou.

Cultivarea ciupercilor stridii într-o pivniță în saci

Conținutul sacii în care ciupercile nu mai sunt în creștere, puteți fertiliza paturi de legume - în saci de compost ajunge la maturitate foarte bun.

Este profitabil să cultive stridie de vânzare

Beneficiați de cultivarea ciupercilor în vânzare la ferma posibil. Dar o mulțime de lucruri care aveți nevoie pentru asta.

1. Avem nevoie de camera. Nu este foarte fierbinte la + 30 ° C în timpul verii și nu înghețe în timpul iernii. Ventilarea camerei și de a avea o acoperire. Înainte de a începe cultivarea ciupercilor ar trebui să fie prelucrate în orice cameră de la prying fungi - matrite.
2. În cazul în care miceliul să crească ciuperci se cresc, este nevoie de o lungă perioadă de timp, deoarece procesul este destul de consumatoare de timp. Puteți cumpăra de-a gata, dar trebuie să fim siguri de calitatea materialului dobândit.
3. Posibil pentru a produce pungi cu substratul și să semene miceliu lor de cumpărare, dar are nevoie de o cantitate suficientă de materii prime la substrat.

4.Nuzhno au suficient timp pentru îngrijirea continuă a plantațiilor - irigare, care se difuzează, controlează starea substratului. Când matrița - astfel pungile trebuie îndepărtate imediat.

5. În plus. Ciuperci izolate împrejurimi dispute sunt sigur de a intra în plămâni în timpul respirației, care este foarte dăunătoare pentru sănătate.

6.But cele mai dificile, la fel ca în orice afacere - să intre cu bunurile lor pe piață. produs Oyster util și gustos, dar perisabile. Pentru a-l trece la magazin trebuie să lucreze din greu. Este deosebit de dificil să se stabilească prețul vzaimnopriemlimuyu - astfel încât mărfurile nu se află în jurul valorii în magazin și să aducă profit producătorului. La rândul său, magazinul poate solicita un certificat de calitate.
Dar dacă doriți să urmărească cazul, în cazul în care să se gândească în prealabil decizia problemelor apărute, în timp ce nu cele mai mari investitii pe care le puteți câștiga un venit bun.

Chiar dacă doar pentru familia ta cresc câteva kilograme de ciuperci, veți obține o mulțime de familii de distracție și furaje.

Acum puteți să crească ciuperci stridie ele însele la domiciliu, mai degrabă decât de cumpărare în magazin. Vă doresc succes!

Cu stimă, Sofya Guseva.

Alte articole despre ciuperci încă. Puteți citi despre:

Bună ziua, Claudia! foarte bucuros că ai crește atât de bine ciuperci stridie. Despre fertilizat, am găsit un mijloc de brevetate, doar pe baza de tărâțe -
Metoda cuprinde prepararea unui amestec de substrat vegetal suplimentat cu deșeuri de origine vegetală sub formă de tărâțe de grâu, făină de soia, făină de floarea-soarelui și prăjituri și tărâțe de orez fasciculi, făină de porumb. Substratul vegetal este gătit și cereale umede. Ca aditiv utilizat ca deșeuri animale: pește, oase și făină de carne și oase. În care raportul dintre componente vegetale și animale derivate este de aproximativ 2: 1. Aditivul este sterilizat, se amestecă într-un raport de 1 kg de boabe și 300 g de aditivi, și apoi amestecul rezultat a fost sterilizat, inoculată cu spori de Pleurotus ostreatus și au fost incubate până la dezvoltarea miceliului. Metoda permite creșterea randamentului de ciuperci stridie, aruncați măcinarea deșeurilor și alte industrii, pentru a reduce procentul de infectare a miceliului.
Iată o altă rețetă - un aditiv „bioactivator“ organic care conține amidon și hidroxid de calciu în proporție de 40-60%. Ingredientele sunt bine amestecate și lăsate să stea în condiții normale, timp de cel puțin 36 de ore. Acest adaos crește randamentul corpurilor de fructe de ciuperci de 15-20% prin îmbogățirea substratului și amestecul zaharuri samosterilizatsii.
Uree într-adevăr nu trebuie amestecat cu var și gips. Cred că acest lucru este valabil și pentru cultivarea de ciuperci, de asemenea.