Cultivarea ciupercilor la domiciliu - tehnologie și de reproducere condiții sau ciuperci stridie
Campanie pentru ciuperci în pădure, cei mai mulți oameni percep ca o distracție plăcută. Dar Hunt liniștit este extrem de dependentă de sezon, vremea si clima din regiune. Puțini oameni cred că cultivarea ciupercilor poate fi benefică, dar cele mai comune soiuri pot fi cultivate la domiciliu aproape la scară industrială.
Cultivarea ciupercilor la domiciliu pentru începători
- La început, decide tipul celor care vor să crească. Cele mai populare și ușor de cultivat ciuperci stridii, ciuperci shiitake luata in considerare. Orice diferență de acolo, dar am fost un teren propice pentru fiecare specie.
- Cumpara miceliu. Se pare ca rumeguș în care a germinat miceliu de ciuperci - sistemul de rădăcină, sau „semințe“. De fapt, plante sau răsaduri, dacă vom trage o analogie cu plantele de grădină obișnuite. miceliu pot fi achiziționate de la magazinul on-line (costul este relativ scăzut). Cultivarea ciupercilor stridii și alte specii comestibile ale litigiului - un proces anevoios, este nevoie de practică și de o bună perioadă lungă de timp.
- Crearea unui mediu de cultură. Paie și rumeguș trebuie să sterilizeze, pentru a distruge orice organisme străine. Ele pot concura cu miceliu, chiar înghiți. O metodă de sterilizare - abur material de mediu de încălzire pentru a se evapora complet umezeala. Există un tratament esențial cu abur supraîncălzit de substrat uscat.
- Pentru a răspândi miceliul pe tot parcursul mediu, aceasta trebuie să fie încălzit. Rumeguș de lemn sau paie miceliului deja adăugate se distribuie uniform pe o foaie de copt sau într-o tigaie de mică adâncime, dar larg. Apoi recipientul este plasat pe un tampon de căldură, care se va menține temperatura (21 grade Celsius). La 3 săptămâni mediul nutritiv este lăsat într-un loc întunecat.
- După 21 de zile miceliului a crescut în mediu este mutat într-un loc întunecos, la o temperatură constantă de circa 15 grade Celsius. Pentru aceste scopuri pivnița este destul de potrivit. Rumeguș sau paie sunt acoperite cu un strat subțire de sol curat și abundent umezită, dar nu inundat. Pentru controlul umidității poate fi pus pe un prosop de sus și umezește în continuare solul după cum este necesar.
- După încă 3 săptămâni va apărea primul ciuperci. Mediul trebuie să fie menținut constant în forma sa brută, pentru a ajuta la creșterea ciupercilor. Camera ar trebui să fie fără iluminat cantitatea maximă de timp.
- Prima recoltă poate fi recoltată atunci când capacul este complet format și este separat structural de picioare. Ciuperci ar trebui să fie tăiate, dar nu rupe, astfel încât să nu deterioreze fructele viitoare.
cultivarea ciupercilor ca o afacere
Planul de afaceri pentru cultivarea ciupercilor nu necesită costuri semnificative. Miceliul poate fi achiziționat peste tot, prețul pentru ea „nu mușcă.“ Principalul lucru pe care este necesar - această cameră cu capacitatea de a regla umiditatea și temperatura. După cum arată practica, de afaceri plătește pentru cultivarea ciupercilor după punerea în aplicare a primei recolte. Costul menținerii creșterii este neglijabilă, astfel încât profitul net se obține după doar o lună, cu rentabilitate - maximă.
Cum să crească ciuperci la domiciliu
Cultivarea ciupercilor la proces acasă nu este scump, aducând venituri rapide. Principalul lucru - pentru a crea condiții propice pentru o creștere (discutat mai sus) și să le sprijine. Pentru uz personal, unii meșteșugari vor converti depozitare sau balcoane de apartamente lor. Mai multe rezultate din profiturile pot fi realizate prin utilizarea unui garaj sau subsol. În acest caz, aveți posibilitatea să se angajeze în condiții de siguranță în activitatea de bază. Miceliu nu are nevoie de îngrijire constantă, plivit și udare.
Cum să crească ciuperci pe un site grădină
cultivarea ciupercilor în țară sau parcelă există chiar și mai simplă decât în cameră. Pentru aranjamentul ales miceliu umed și umbră. Cele mai apropiate clădiri și copaci ar trebui să indentare aproximativ o jumătate de metru. Este important să ne amintim că speciile forestiere de ciuperci nu pot tolera cartier cu pomi fructiferi. Este mai bine să cultive aproape de familiare lor prin speciile forestiere: aproximativ hribi mesteacan, plop langa Aspen. Opțiuni pentru reproducere pe teren câteva:
- Sporii. Pentru a face acest lucru aveți nevoie pentru a colecta pălării supramaturați care sunt transmise în timpul obișnuit „vânătoarea liniștită“. Fit chiar specimene mâncat-vierme. Ei au nevoie să fie pus într-o găleată, se toarnă ploaie sau apă de râu, se adaugă zahăr sau germene, se framanta pana se omogenizeaza și se lasă pentru o perioadă de câteva zile într-o săptămână (ocazional trebuie să se agite conținutul). După tulpina printr-o sită mare. Suspensia rezultată trebuie să fie diluat cu apă (1 parte în greutate de ciuperci la 100 părți apă) și apă porțiunea ei de udare comun.
- Miceliu. Pentru a face acest lucru, sape solul cu fragment miceliu și plantelor în sol umed. La transportul, de asemenea, ar trebui să fie mentinut umed.
- miceliu Gata. Dobândite pentru prețul scăzut al cerealelor sau a substratului compost cu umplutură mitselievyem, plantate în conformitate cu instrucțiunile. Această metodă - cea mai ușoară pentru cei care doresc pentru a obține rezultatele cele mai rapide.
Ciuperci în creștere în subsol
Pentru a creste ciuperci la subsol este mult mai ușor decât într-o cameră pe suprafață - aici se menține în mod constant un microclimat adecvat. Indiferent de tipul de care va crește, ar trebui să fie pregătite subsol înainte de germinare. Pereții și podeaua dezinfectează orice antiseptice. După aceea, camera bine ventilat. Fantele de ventilație închise grila cu ochiuri fine la interior nu a primit insecte.
În funcție de tipul de rafturi sau umerașe ciuperca instalate (valoarea scăzută a acestora). Atunci când o zonă mare de subsol, acesta poate fi clasificate ca fiind în două părți - de incubare și creștere. Cel mai important - este temperatura și umiditatea, care trebuie menținută la același nivel. În toate celelalte privințe, ciupercile este foarte modest și să crească în mod independent.
Ce ciupercile sunt cultivate în casa
Ideea de a crește ciuperci la domiciliu, în primul rând, ai pus la întrebarea - ce fel de a alege? Aproape toate „acasă“ ciuperci nu necesită eforturi supraomenești pentru reproducere. O excepție poate fi numit ciuperci, dar ele sunt pentru grădinar cu experiență nu va fi o problemă. Prin urmare, trebuie să aleagă numai de preferințele personale și profitul dorit (dacă aveți de gând să organizeze o afacere de ciuperci). Cele mai populare tipuri pot fi împărțite în două grupe:
- Lemn - Shiitake, ciuperci stridii, ciuperci enoki;
- sol - ciuperci, koltseviki.
Metode pentru creștere de ciuperci
În funcție de rezultatul dorit, există două modalități de cultivarea ciupercilor - extensive și intensive. Pentru grădinari care nu aspiră la îmbogățire, primul este mai adecvat. Pentru cei care sunt importante pentru a se obține în mod regulat, este în valoare de atenție la al doilea. Diferența dintre ele este aceeași ca și între naturale găini de reproducție și pui de carne randamentul.
- Extensive - creștere independentă de ciuperci în mediul natural din zonă. Harvest - la fel ca în natură. Dar, în același pericol - dăunători, schimbarea de vreme, boala miceliului.
- Intensiv - instruiți în condiții de cultivare activă - pivniță, balcon, cămară. Aceasta necesită o pregătire competentă a nutrienților controlul mediului, temperatura și umiditatea.
Ciuperci la domiciliu - tehnologie
Tradiționala Tehnologia cultivarea ciupercilor a fost descrisă mai sus - mediu pregătit în cazul în care este plasat miceliu, udare regulată și condiții de lumină. După 3 săptămâni apare primul rezultat. O metodă alternativă de creștere a necesită mai mult timp. Cultivarea pe bușteni sau cioturi arbori de foioase necesită o fază lungă de pregătire (bușteni de uscare vypilki gauri). Rezultatul ar fi doar un an mai târziu. Plus poate fi numit specii neobișnuite de ciuperci care se pot dezvolta - hribi, bureții, Reishi.
Există modalități alternative de casa de ciuperci: kituri gata achiziționate prin intermediul internetului, cultivarea frunzelor de ceai. Ei arata mai mult ca un fel de un hobby decât o creștere reală pentru alimente și vânzare. Rezultatul va fi puterea minimă a produsului finit. Această opțiune este deosebit de interesant pentru copiii de grădiniță sau de vârstă școlară ca un experiment acasa.
Miceliene pentru cultivarea ciupercilor
Crearea miceliu pentru cultivarea ciupercilor - 40% din timpul petrecut pe agricultura. În același timp, cultivatorii de ciuperci cu experiență preferă să crească miceliul singur, astfel încât să nu depindă de furnizorii, vânzătorii chiar și un timp-testate poate aduce. Miceliul este cultivat în substratul de cereale sau stick-uri de lemn. Depinde de tipul de ciuperci viitoare.
Substratul pentru ciuperci
substrat artificial pentru cultivarea ciupercilor - este fundamentul, care se dezvoltă miceliul. Compoziția chimică și minerale, ar trebui să fie cât mai aproape de sol natural. Masa substrat pregătit cu partea dreaptă (în funcție de tipul de miceliu) va da randamente mai mari în absența agenților patogeni și dăunătorilor natural.
În ce condiții se pot dezvolta ciuperci
Condiții pentru cultivarea ciupercilor din specii diferite nu diferă unul de altul. La momentul de incubare este sustinuta de temperatura de creștere (21 grade Celsius) și o umiditate ridicată a substratului. In timpul procesului de creștere este redus la 13 grade la același nivel de umiditate. Timpul maxim de miceliu și vițel încolțite sunt fără acces direct al luminii. nuanțele există doar în specii de fungi.
Echipament de producere de ciuperci
Echipament de producere de casa de ciuperci pot fi ușor asamblate manual. Pentru perioada de incubație necesară cuptor electric cu control al temperaturii. Suporturi pentru plasarea substratului este un raft în tăvi, dacă tipurile de apă subterană. Când substratul este în saci, acesta este atârnat pe bara sau direct pe tavan. De fapt, acest lucru este minim setat pentru a porni o afacere.
Cum să crească ciuperci stridii la domiciliu
Cultivarea ciupercilor shiitake
ciuperci Shiitake (foto) au fost crescute în tehnologia obișnuită „sac“. Pentru rumegușul folosit substrat de arbori de esență tare. Este important să se acorde o atenție la dimensiunea de greutate rumeguș. Prea mică fracțiune depărtează în smocuri, și pentru a preveni aerare miceliu. Restul procesului este complet identică cu cultivarea stridie ciuperci.
Cum să crească o ciuperca albă la domiciliu
Cultivarea porcini se întâmplă cel mai bine într-un sol natural pe teren. Dar recolta va fi foarte natural, care este - o dată pe sezon. Eliminarea interioară necesită o temperatură constantă de 8-12 grade, bine ventilate, cu o umiditate de 90-92% este necesară zilnic includ iluminare slabă pentru o perioadă scurtă.
producția de ciuperci champignon
Creștere de ciuperci stridie
Miceliul cumpărat la fermă (prețul a fost simbolic) - stridie ciuperci în creștere! Numai fiecare recoltă mai mici ulterioare. A treia cultură - practic neprofitabile. Poate puțin spațiu miceliu devine, și poate nu suficient de îngrășământ. Opriți până când doriți să măriți seră.
Nikolai, în vârstă de 54 de ani
A încercat ciuperci - creșterea stridie. Nu contează. brevnyshek rundă retezate, găuri nasverlil și împins la miceliul. Buștenii sunt identificate in pilitura printr-o pungă de plastic. Conform rezultatelor - el este aruncat la gunoi. Cum să crească ciuperci stridii, apoi a explicat - nu găuri de copac greșit, în general, și a făcut totul greșit. Păcat numai că este cheltuit ruble.