Ce și cum să gătească într-un cazan dublu - aburitor - comentarii, recenzii, rețete cu fotografii și fără

Steamer - un dispozitiv universal, care permite gătirea aproape orice produse alimentare: legume, pește, carne, și cereale și deserturi. Într-un cazan dublu, puteți să sterilizați biberoane pentru lapte, reîncălzit sau alimente de dezghețare. Steamer pot fi utilizate pentru conservarea produselor, precum și pentru a improspata pâine veche.

Dar noi ar trebui să menționăm, de asemenea, faptul că unele produse nu sunt recomandate pentru a găti cu abur.
În primul rând, vorbim despre paste si leguminoase (cum ar fi fasole sau mazăre). Astfel de produse sunt foarte uscate și necesită ca imersia în apă. În ziua de azi aburitoare au un castron special în care să se pregătească nu numai cereale, dar și paste. Dar pentru boabe de gătit, chiar dacă există un bol ia prea mult timp, și fierte într-un vas obișnuit, acesta nu va fi diferit de aburit.
De asemenea, este recomandabil să se utilizeze un cazan dublu pentru a găti anumite tipuri de ciuperci și subproduse, din care este necesar pentru a îndepărta cât mai mult posibil înainte de utilizare Substanțe solubile.

Vaporul mai multe niveluri în același timp, puteți găti câteva mese. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că vasul este gătit pentru o lungă perioadă de timp, ar trebui să fie plasate în partea de jos a coșului, și produsele de mai mult de fast-food - partea de sus. În același timp, umple toate coșurile de gătit cu aburi va dura mai mult timp, ca și în acest caz, creșterea volumului să fie umplut cu abur fierbinte.






Condensul și sucul care curge din produsele din tava, pot fi folosite pentru a face sosuri.

Cele mai multe modele au doar o singură tavă steamer. Cu produse de gătit simultan mai multe alimente situate în coșul inferior, impregnate suc din coșurile superioare, și mirosuri de la niveluri mai mici, amestecate cu arome de produse aflate sub capac. În cazul în care o astfel de amestecare nu este de dorit, este mai bine pentru a găti produsele în mod individual.

Înainte de a pune produsele alimentare în aburi, trebuie să lăsați să fiarbă. Nivelul apei în bază trebuie să fie de cel puțin 3,2 cm sub fundul perforat al coșului.
Produsele stivuite pe vapor fiecare nivel într-un singur strat. În cazul în care ingredientele gajate variază în dimensiune și nu pot fi tăiate în felii egale, apoi se pune pe partea de sus a mai mic cu atât mai bine.

Adăugarea de vin, plante aromatice si coaja de lamaie in supa de fierbere va da o aroma deosebita vasului, care este preparat în coșul superior. Cu toate acestea, sunt cele mai bune adaugă sare și condimente la produsele gata făcute sunt scoase din tigaie cu abur.
Deoarece produsele de tratament cu abur specifica ora exactă este dificil, este necesar să se verifice periodic disponibilitatea lor și pentru a evita digestia. Pentru a nu arde mâinile dumneavoastră feribot, ar trebui să utilizați mănuși de cuptor.

Folosind aceste sfaturi, vă va îmbunătăți, procesul de gătit, și de a îmbunătăți foarte mult gustul de feluri de mâncare preparate

• Când fierberea legumelor cu pielea și atunci când gătit pentru un cuplu de vitamine sunt conservate mai bine.
• Legume fierte în apă sărată pentru a le face un gust mai bun și păstrați-le mai multe substante nutritive.
• Legumele mai mari, cu atât mai puțin pierd substanțe în timpul gătirii.
• Jetul de abur reține mai multe legume decât Substanțe solubile în apă de gătit.

• Sunteți aici:
• principal
• Blog
• Ce și cum să gătească într-un cazan dublu