Ce este făina de tapet
Faina este împărțit în mai multe clase: gris, cel mai mare primul, al doilea, tapet, decojite.
făină integrală fabricate din cereale crude, această făină este făina de grosier, care vă permite să salvați mai multe substanțe sănătoase preparate din această făină poate fi gătit un adeziv special pentru tapet pastă, de unde și numele mesei.
Pâine din făină integrală are un gust destul de special, conține valoroase fibre dietetice, minerale și vitamine, această pâine este util să se folosească pentru persoanele care sunt predispuse la alergii alimentare, obezitate, constipație, diabet, boli cardiovasculare, boli ale tractului gastro-intestinal.
Sistemul a ales acest răspuns cel mai bine
făină integrală - făină este necurățate, cu o coajă de cereale, acesta este rezultatul monosort tapet măcinare. Mulți oameni cumpara un tarate digestiv, și așa mai departe, în făina integrală au prisutstvuyut.Po compoziția chimică aceasta diferă foarte puțin de cereale originală.
Faina de panificatie pâine integrală de casă pot fi folosite.
De îndată a început să apară în magazine această masă, am început să-l cumpere și, uneori, eu fac clatite de dovleac amesteca faina din cereale integrale în jumătate cu grâu. În Drannikov se adaugă făina de secară integrală, obținută neobișnuit, dar gustoase. Vă sfătuiesc pe toți să încerce, să aibă grijă de sănătatea celor dragi!
făină integrală este bun pentru digestie și conține vitamine B, care este necesar pentru nervos sistemy.Vse cereale moderne curățate și acestea se adaugă prin mijloace chimice vitamine. făină integrală poate îmbunătăți calitatea vieții!
În producția de făină este în general acceptat clasificarea în funcție de mărimea boabelor (măcinare).
făină integrală - făină din boabe este de 30 până la 600 microni, adică măcinarea cea mai mare. O setare grosieră - va fi crupa. Atunci când măcinarea boabelor întregi de făină integrală razmolachivaetsya în întregime. De aceea, făină de tapet în compoziția sa include toate componentele bobului. făină integrală de culoare gri-crem, mare, cu o fracție de masă de tărâțe 20-25%. Cu un astfel de randament de măcinare făină este de 98%. Această făină de grâu moale, făcut din. Este de 2 ori mai mult decât în tărâțe de făină de clasa a doua. Pentru proprietățile de panificație dă făină de grâu, dar are o valoare nutritivă mai mare. făină integrală pentru copt de masă utilizat pâine, și este rar folosit la gătit.
Din cele mai vechi timpuri, oamenii obișnuiau să mănânce numai pâine integrală de grâu și făină albă utilizate numai pentru copt de vacanță, și a fost privit ca o delicatesă. Și nu a fost din cauza lipsei de producție de făină albă. Doar strămoșii noștri au mâncat cu sănătatea și viața productivă.
Douăzeci și unu de secol a arătat modul în care strămoșii noștri au dreptate. Consumul de dulciuri unele, avem douăzeci și unu boala secolului - cancer, obezitate, boli cardiovasculare, diabet zaharat. În prezent, problema este agravată de faptul că produsele sunt stabilizatori adăugate și substanțe chimice care pot da gustul dorit al produsului.
Prin urmare, dacă vom mânca mai târziu ceea ce cel mai mult, se pare, este gustos, consecințele pot fi ireversibile. Într-adevăr, împreună cu boabe de coajă de flori în prepararea de fibre făină îndepărtată, care curăță organismul de produși de descompunere și a reziduurilor. Precum și vitaminele din grupa B. Mai mult decât atât, din fibre - este „hrană“ pentru intestin și microflorei sale. Aceasta afectează funcția de sănătate și a sistemului imunitar. La germenii de cereale se îndepărtează acizi grași și vitamina E. Dar este un antioxidant puternic și de nutriție a sistemului nervos, a creierului. La stratul aleuronic este îndepărtat și vitamine aminoacizi, care sunt necesare pentru sinteza hormonilor și proteinelor. Zincul si un deficit de fier duce la boli: infertilitate, anemie, pierderea vederii și memorie de cancer.
Oamenii de stiinta americani au aratat ca mortalitatea este redusă cu 15-20% dintre cei care au consumat cereale integrale. mănâncă pâine zilnică din făină integrală, vom satisface pe deplin nevoia organismului de fibre dietetice si fibre.
De mii de ani, corpul nostru sa adaptat la compoziția de boabe de cereale, astfel încât acestea să devină atât de alimente și medicamente. Porumb-a construit corpul nostru. Întreaga cereale: secară, grâu, orz, hrișcă, ovăz, mei au tot ceea ce este necesar pentru corpul nostru. Refuze o astfel de cale de atac, care ne este prezentat prin natura doar o prostie.
Din păcate, astăzi putem fi siguri că toate materialele necesare se află în pâine - este cuptorul de pâine de casă din făină integrală.