Cartofi copti cu morcov si ceapa reteta cu o fotografie

Cartofi - nu doar legumele principale și preferate de pe masa noastră. Și feluri de mâncare din el puteți găti o sumă incredibil, dar pentru a surprinde pe cei dragi și oaspeții cu ceva nou brand foarte greu - este, de obicei, în astfel de cantități mari prezente în meniul nostru că noi opțiuni de alimentare și de gătit inventează dificil. O mare alternativă la cartofi prăjiți sau fierți clasice devin cartofi tocană de reteta cu morcovi și ceapă. Legume palesc într-un sos de cimbru aromat și saturată, care le conferă un gust unic buna. Acest fel de mâncare va deveni antena de partea ta preferata, mai ales că pregătit tocană de cartofi este foarte simplu!

ingrediente

Cum pentru a pune cartofii cu morcovi și ceapă

Pentru a pregăti acest fel de mâncare este mai bine să se folosească cartofi vechi (compot-l mai ușor), dar poate lua și tinere. În primul rând, trebuie să ne coaja cartofii, apoi - se taie în bucăți mici (aproximativ 2-3 cm).

Acum, curat si morcovii se taie. Acesta poate grătar, și pot fi tăiate în jumătate (în lungime) și poludolkami tăiat. Morcovul tocat, mai frumos si va arata mai luminos decât vasul terminat.

După morcovi la ceapa începe. Am curat și se taie în cuburi.

Amestecul de trei pus legumele tocate într-o cratiță și se amestecă.

Umpleți cu apă legumele. Apa nu trebuie să acopere complet mix de legume - ar trebui să rămână în top 1-2 cm.

Noi aducem un fel de mâncare la fierbere, se reduce căldura și se acoperă cu un capac. Zece minute mai târziu, l-am sare și adăugați condimentele. Fierbeti legume, nu uita să-i se amestecă din când în când.

Legumele ar trebui să se stingă atâta timp cât nu se evapore cea mai mare parte a apei. Restul lichidului trebuie sa fie groasa, absorbind particulele de amidon din cartofi.

Farfuria finisat poate fi decorat cu verdeata tocata marunt. Cartofi, fiert cu morcovi și ceapă, a servit cel mai bine cu carne sau ciuperci feluri de mâncare.