Brownie desert pentru a pregăti iubitorii de ciocolata american!

Brown în bucătăria americană - același lucru pe care o avem, de exemplu, plăcintă cu mere. Aceasta este una dintre cele mai populare deserturi din Statele Unite, și nu numai acolo - este cunoscut și iubit în întreaga lume de azi, este o adevărată ispită pentru iubitorii de dulce dinte și ciocolată!

Brown - l imediat și prăjitură cu ciocolată, și cookie-uri, și tort: ​​totul depinde de reteta. În general, în bucătărie, se consideră a fi că este o prăjitură de ciocolată cu o culoare maro distinctiv, care a dat desert numele său (din limba engleză. Brown-maro), dar unele prăjituri obținute după tăiat în bucăți dreptunghiulare de tort, coapte un rezervor mare. Astfel, întrebarea despre ce toate sunt la fel pentru a se referi brownie, nici un singur răspuns - acest tort, și un tort și un tort. Dar nu vom intra în detalii, ci mai degrabă la rândul său, cele mai delicioase.

Brown - o bucătărie tradițională americană, una dintre cele mai populare deserturi americane din lume. Se crede că a fost inventat în Chicago, în 1983. în «Palmer» un hotel, în cazul în care în ziua de azi, se coace pe reteta originala: centru umed și de acoperire glazura de caise. În bucătărie acasă la Brown devine crusta de zahăr, astfel încât în ​​acest caz, tort glazura nu este necesară, dar mulți cred că este ruina lui. În general - o mulțime de reteta spiridus astăzi, care a contribuit inclusiv răspândirea desert și popularizarea ei în lume. Dar, în ceea ce ar fi rețeta nu a pregăti un spiridus, acesta trebuie să fie întotdeauna seredinka umed, aroma clare și vanilie.

reteta clasica brownie

Veți avea nevoie de: 200g de zahăr, unt 180g, 100g de ciocolata neagra, nuci si faina rafinata, 4 oua.

Cum de a găti un spiridus clasic. Ruperea ciocolata în bucăți, se adaugă ulei și le topesc împreună într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde timp de un minut la putere maximă. Se amestecă bine ciocolata cu unt, se amestecă în făină. Într-un recipient separat, se bat ouale cu zaharul. Masa de ciocolată se adaugă ou, se amestecă până la omogenizare, se macină nuci într-un blender și se adaugă. Acoperiți foaia de copt cu pergament, uns cu ulei, se toarnă aluatul și se coace în cuptorul preîncălzit pentru 20-25min 200gradusov. Scoateți negresele din pergament, lasa sa se raceasca, se taie în dreptunghiuri.

Puteți turna Brownie caise glazura, se presara cu zahar pudra si servit cu inghetata cu cafea sau ceai.

reteta Brownie umplute cu cremă de brânză

Veți avea nevoie de: 500 g de cremă de brânză, zahăr 200g, unt si ciocolata neagra, faina 110g, 5 oua.

Cum de a găti prăjituri cu cremă de umplere. Într-o baie de apă pentru a topi cioburile de ciocolata cu unt, se răcește. Bateti 2 oua cu zahar 70g și cremă de brânză. Într-un alt vas bici 3 ouă, iar restul de zahăr și se amestecă cu masa de ciocolată răcită, se adaugă făina, amestecată cu un dezintegrant, se amestecă până la omogenizare. Acoperiți pergament forma Brownie, perie cu ulei, se toarnă aluatul, lăsând aproximativ o treime, nivel de ea, a pus cheagul, netedă, se toarnă restul de aluat pe partea de sus. Pentru a prepara un spiridus cu umplutură cremoasă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade 30-40min.

reteta Brownie cu migdale și scorțișoară

Veți avea nevoie de: 220g de ciocolata neagra, zahar brun 120g, 100g de migdale decojite si unt, faina 50g, 4 ouă, scorțișoară sol.

Cum de a găti un spiridus de ciocolată cu migdale. Se topeste ciocolata si untul intr-o baie de apă. Oua cu un mixer se amesteca zaharul, se adauga faina, scorțișoară și se amestecă, se toarnă masa de ciocolată, se adaugă nuci zdrobite. Cuptor incalzit la 180 de grade, unt de grăsime termorezistent, se toarna aluatul, spiridus pregăti 20-22min. Ia forma din cuptor și se răcește tort, și apoi obține, se taie în bucăți mici.

reteta de cafea brownie

Aveti nevoie de: 250g de ciocolata neagra, 200g unt 180g zahar brun 4 oua, 6 linguri făină de grâu, ½ linguriță de praf de copt, vanilie, sare de mare și cafea instant.

Cum de a găti negrese de cafea. Forma pentru Brown pulbere unse și făină, pentru a îndepărta rămășițele sale, cuptorul este încălzit la 160gradusov. Se topeste ciocolata si untul într-o baie de apă sau într-un cuptor cu microunde, filtru de cafea și se adaugă jumătate din zahăr, se amestecă. Se bat ouale cu restul de zahăr și se adaugă vanilie. Conectați și masa de ou de ciocolată, se adaugă praf de copt și sare, se amestecă, se adaugă treptat lingură făină aluat vymeshivaya, se toarnă într-o matriță, negrese coapte 18-20min, se lasă să se răcească, se taie, se presara cacao.

reteta Brownie cu banane și brânză

Nevoie: branza moale 200g, 100g de unt si ciocolata neagra, 2 oua, si banana, 4 linguri zahăr brun, 2 linguri făină de grâu și zahăr pudră, un vârf de cuțit de sare.

Cum de a găti prăjituri cu banane și ciocolată. Topește bucăți de ciocolată sparte cu unt într-o baie de apă. Se bat ouale cu zaharul, se combina cu masa de ciocolată (răcit), se adauga faina, sara si se amesteca. Piure de banane framanta si se amesteca cu caș și toate pyurirovat într-un blender până la uniformizare, adăugând ou și zahăr. Acoperiți formă de pergament, se toarnă jumătate din masa de ciocolată, a pus un pic de brânză de vaci și o banană, ciocolată și apoi din nou, ca alternativă, până când a alerga afară de ingrediente. Smooth în partea de sus cu un cuțit negrese, se coace în cuptorul preîncălzit timp de o jumătate de oră 175gradusov, se lasă să se răcească și se taie.

Subtilitățile negrese de gătit

• Se topeste ciocolata si untul nu au nevoie de mult într-o baie de apă la fierbere, pentru că masa poate îngroșa și digerat, este important să nu exagerați.
• Verificați negrese pe măsură ce devin disponibile cu o scobitoare de lemn: în cazul în care ea a mers uscat, sau cu firimituri mici, apoi desert, este timpul pentru a iesi din cuptor, în caz contrar se va usca, fără jumătatea distanței tipic umed. În mod ideal, pentru a obține negresele din timpul cuptorului, atunci când scobitoarea rămâne firimituri umede.
• Pentru a Brownie achiziționat structura densa umed, după preparare și prăjituri de răcire feliat trebuie să fie pliat în container, și așa mai lăsați peste noapte.

Și mai ales pentru cei cărora le place să dea neobișnuite cadouri de Crăciun, unele idei geniale ale fabricii de ciocolată legendarul „Konfael“! Cadouri delicioase foarte originale: felicitări reale de ciocolată, cărți de colorat, jocuri, o telegramă, o colecție de jucării de Crăciun, și mult mai mult! Cadouri Magic click aici

Ciocolata Moș Crăciun dă tuturor cititorilor Ovkuse.ru codul promoțional festiv pe dulciuri „Konfael“! Pur și simplu introduceți codul promoțional în cumpărături coș «ovkuse» - și să cumpere orice fel de dulciuri la un preț special de 10% mai ieftin decât prețul obișnuit! Utilizați o reducere!

Am făcut în prima rețetă. În plus, am pus o linguriță de praf de copt, nuci și un fin tocat. Coaceți pe o sticlă de copt mare timp de 20 de minute. A fost foarte delicios, catifelat ciocolata miracol, imposibil de a pune în jos. M-am trezit când o treime a mâncat plăcintă. O crimă împotriva cifrele - de a publica astfel de retete delicioase.

Scuză-mă, ce dimensiune se pare? Dacă totul este atât de mică. Sunt un novice.

Brownie cu cremă de brânză doar înfricoșat!

Made in prima reteta) Sooo gustoase și rapid, trebuie doar să adăugați mai mult la o linguriță de cacao, culoarea sa dovedit exact ca în fotografie)

Facuta cu cremă de brânză și cireșe, a fost foarte delicios, dar ciocolata brala72% Forma de un diametru de 22 cm și o înălțime de 7 cm, iar cel mai important lucru este faptul că forma unsă și presărată cu cacao. Se întoarse și delicioase și frumos.

și numărul de ingrediente pentru brownie clasic pe ceea ce forma este proiectat (dimensiunea mucegai)? care sunt gata, spune-mi, te rog.

au negrese clasic - sa dovedit mai ușor decât se aștepta, se va lua o ciocolată mai intensă (a luat 45%), și foarte gustoase, în viitor, un om arunca o vraja)

reteta Brownie foarte interesant si foarte gustos!

Brownie făcut clasic. sooo gustoase sa dovedit, la fel ca într-o cafenea)))

Nu știu cum cineva, dar am avut succes. Prima culoare ca lumina a luat chiar si ciocolata neagra. pe de altă parte un pic de zahăr. ulterior să improvizeze))))

Va trebui să încercați cu siguranță, în speranța de a obține!